Nóż ze Stali Damasceńskiej Kuchenny Szefa Japoński BACHER CHEFS oprawa G10

Profesjonalny nóż szefa kuchni Bacher Chefs

Ostrość, trwałość i elegancja

Idealny dla każdego, kto ceni ostrość, komfort pracy i wysoką jakość wykonania.

✅ Stal Damasceńska 67-warstw + super twardy rdzeń AUS-10V.

✅ Wyjątkowa ostrość i długowieczność ostrza.

✅ Doskonałe wyważenie i ręczne szlifowanie.

✅ Rękojeść premium z kompozytu G10.

✅ Ekskluzywne, drewniane pudełko prezentowe z certyfikatem.

Specyfikacja:

➡️Przeznaczenie: Uniwersalny profil – idealny do krojenia, siekania i dzielenia na porcje mięsa, ryb, warzyw, owoców oraz świeżych ziół.

➡️Ostrze: Japońska stal damasceńska 10Cr15CoMoV.

➡️Liczba warstw stali: 67 (po 33 na stronę + rdzeń AUS-10V).

➡️Twardość: hartowane do 58-60 HRC.

➡️Ostrzenie: po 15° na stronę, do gradacji 12 000 + wykończenie na skórzanym stropie Bacher.

➡️Rękojeść: G10 konstrukcja Full Tang.

➡️Wymiary: długość noża 320 mm, długość ostrza 200mm.

Perfekcyjne cięcie dzięki stali damasceńskiej

Ostrze z 67 warstw Japońskiej wysokowęglowej stali nierdzewnej, z rdzeniem AUS-10V, oferuje wyjątkową trwałość i ostrość.

Naprzemienne warstwy twardsze i bardziej elastyczne oraz ręczne ostrzenie pod kątem 15° zapewniają gładkie i płynne cięcie, wysoką wytrzymałość i długie trzymanie ostrości.

Każdy nóż przechodzi indywidualną kontrolę jakości.

Wszechstronne ostrze gładko i precyzyjnie tnie, sieka i porcjuje mięso, ryby, warzywa, owoce oraz świeże zioła.

Dzięki wyjątkowej ostrości ostrze przechodzi przez składniki bez ich zgniatania czy rozrywania. Zachowuje naturalną strukturę, soczystość i estetykę krojonych produktów uwalniając ich smak.

Ergonomiczna rękojeść - pewny chwyt

Rękojeść z wytrzymałego kompozytu G10 jest odporna na wodę, temperaturę i uszkodzenia. Jej wygodne profilowanie gwarantuje pewny chwyt i długą pracę bez zmęczenia. Ręcznie polerowany grzbiet i grawerowane logo Bacher podkreślają luksusowy charakter noża.

Pielęgnacja noża

Nóż otrzymasz w zestawie z dodatkami, które pomagają utrzymać ostrze w idealnym stanie przez lata.

⭐ Balsam ochronny z woskiem pszczelim i carnauba – chroni stal podkreśla połysk ostrza, zwiększa gładkość krojenia i jest w pełni bezpieczny w kontakcie z żywnością.

⭐ Ściereczka skórzana z naturalnej irchy jagnięcej – delikatne, bezpieczne polerowanie ostrza bez ryzyka zarysowań.

⭐ Certyfikat autentyczności – potwierdza oryginalność i unikalność Twojego egzemplarza.

Elegancja zamknięta w drewnie

Każdy nóż znajduje się w ręcznie wykończonym pudełku z drewna akacjowego, które podkreśla jego luksusowy charakter i sprawia, że idealnie nadaje się na prezent.

To doskonały wybór dla: kucharzy, pasjonatów gotowania, kolekcjonerów i osób ceniących rzemiosło i jakość premium.

Poznaj całą kolekcję noży Bacher - dostępne na pozostałych aukcjach Allegro.