Гостиничный менеджмент в исторических резиденциях как фактор, модифицирующий среду

📨 W ciągu 10 minut ten Ebook będzie dostępny na Twoim koncie Allegro po dokonaniu zakupu.

Ebook: Hotelarstwo w zabytkowych rezydencjach jako czynnik modyfikujący otoczenie

Autor: Rafał Rouba

Format pliku: pdf

Wydawnictwo: Łódzkie Towarzystwo Naukowe

ISBN: 9788360655436

Rok wydania: 2010

Język: Polski

Opis:

WSTĘP

Do najbardziej wyrazistych aspektów wszechogarniającej nowoczesności

należy bez wątpienia globalizacja, standaryzacja i unifikacja otaczającej rzeczywistości.

Wraz z nieustannym postępem i rozwojem technologicznym coraz

bardziej zmienia się otoczenie człowieka, z naturalnego lub powstałego pod

natchnioną ręką artysty, na wykreowane przez wolny od emocji komputer. Pasję

zastąpił rachunek ekonomiczny, estetykę – ergonomia, szlachetny materiał –

tanie substytuty, a supermarkety i azjatyckie koncerny zepchnęły pojęcie unikalności

do rubryki anachronizmów.

Wspomniane przemiany nie ominęły coraz waŜniejszej we współczesnym

świecie turystyki, której założeniem jest m.in. regeneracja sił psychofizycznych

przez oderwanie od codziennego miejsca, rutyny, powtarzalnych czynności i rytuałów.

Rolę antidotum na skomercjalizowaną współczesność dobrze spełniają zabytkowe

rezydencje – otoczone mgiełką tajemniczości, snobistycznego romantyzmu,

powrotu do dziecięcych marzeń.

Hotelarstwo w obiektach zabytkowych to unikalna kombinacja usługi noclegowej

i turystyki krajoznawczej, zapewniająca nie tylko bezpieczne miejsce,

wygodne łóżko, smaczny posiłek, ale także kontakt z historią – doświadczenie

niezwykłe, nieprzeciętne, ponadczasowe, obcowanie z dziejami i kulturą narodu

w różnych jej przejawach.

Hotelarstwo w zabytkowych rezydencjach wyrasta z gruntu turystyki kulturowej

opierającej się na walorach materialnych i niematerialnych. Ten rodzaj

turystyki został określony przez G. Gołembskiego (2002, s. 340) jako: „aktywność

osób w ich miejscach pobytu turystycznego oraz podczas podróży z miejsca

stałego zamieszkania, która pozwala na poznanie lub doświadczenie różnych

sposobów życia innych ludzi (ludzi w innych czasach – aut.) – sposobów odzwierciedlających

obyczaje społeczne, tradycje religijne, myśl intelektualną,

dziedzictwo kulturowe i mających na celu zaspokojenie ludzkich potrzeb, pragnień

i oczekiwań w zakresie kultury”. Z kolei A. Fyall i B. Garrod (1998, s. 214)

definiują turystykę kulturową jako swego rodzaju działalność ekonomiczną,

która za pośrednictwem dziedzictwa kulturowego stara się wykreować popyt

turystyczny. H. Zeppal i C. Hall (2001, s. 49) określają turystykę kulturową jako

„opartą na tęsknocie za minionym i powodowaną pożądaniem doświadczenia

zróżnicowanych przejawów kultury”, a Y. Poria i in. (2001, s. 1049) twierdzą,

że to „fenomen oparty bardziej na motywacji i percepcji odwiedzających, niż na

atrybutach atrakcji jako takiej”.

Polski termin „turystyka kulturowa” wydaje się zdecydowanie zbyt szeroki

w odniesieniu do rezydencji pełniących funkcję hotelarską. DuŜo bardziej

odpowiedni byłby tu angielski heritage tourism, wszakŜe nie toŜsamy z terminem

„turystyki kulturowej”. Heritage tourism ma znacznie węŜszy zakres bazujący

na dziedzictwie kulturowym, czyli dobrach otrzymanych niejako w spadku

po przodkach. Jednocześnie wyklucza on całą jakże bogatą sferę kultury współczesnej

i zjawisk z nią związanych. Ciekawe dywagacje dotyczące tej tematyki

prowadzi J. Majewski (2002, s. 25), który polemizując z R. Collins (1983),

B. Weiler i C. Hall (1992) oraz C i M. Tassel (1990), dowodzi, Ŝe jako źródło

atrakcyjności heritage tourism (przetłumaczonej przez autora jako turystyka

związana z dziedzictwem kulturowym), prócz budowli historycznych należy

traktować takŜe przeszłe wzory Ŝycia codziennego, praktyki religijne, zwyczaje,

folklor oraz walory przyrodnicze tworzone ręką ludzką – parki i ogrody. Debata

nad terminem heritage tourism została skonkludowana stwierdzeniem, iŜ jest to

poszukiwanie pomostu pomiędzy przeszłością a teraźniejszością, powodowane

tęsknotą za minionym, przodkami i ojcowizną.

Obdarzanie gości niezapomnianymi doświadczeniami i umożliwianie im

kontaktu z wysublimowanym pięknem zabytkowych budynków pozostaje jedną

z największych zalet hotelarstwa historycznego i jego najbardziej wysmakowanego

rodzaju – gościny w pałacach, dworach i zamkach.

Jako dowód na to, Ŝe polskie rezydencje stanowią juŜ od lat międzywojennych

symbol idealnego wypoczynku na wsi, może świadczyć wypowiedź

A. Janowskiego, który w 1938 r. pisał: „kraj nasz wprawdzie daleko stoi pod

względem urządzeń technicznych, wygód i ułatwień dla turysty zagranicznego,

ale ma to pewien czar bezpośredniości, coś jak cichy dwór wiejski dla

przemęczonego mieszczucha...”

---

Ważne informacje o produkcie:

Produkt dostępny w wersji cyfrowej. Plik pobierzesz na swoim koncie Allegro w zakładce ‘’Moja półka’’.

Jeśli kupujesz Ebook na tej aukcji, musisz posiadać konto w Allegro. W przypadku audiobooka, uzyskasz plik mp3, który możesz odtworzyć np. na komputerze lub smartfonie. Dla e-booka, pobrane pliki cyfrowe w zależności od formatu przeczytasz na: czytniku (Kindle, PocketBook, Onyx, Kobo i inne), smartfonie, tablecie lub komputerze. Informacja o formacie Ebook zamieszczona jest w opisie aukcji.

Aby pobrać Ebook zaloguj się do serwisu Allegro, otwórz zakładki w następującej kolejności: Zakupy, Moje zakupy, E-booki, Moja półka.

Ebook będzie dostępny w przeciągu 15 minut.

Twój Ebook zostanie zabezpieczony za pomocą znaku wodnego.