Атлас трав Александра Галаревич ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО КНИГЕ В ТВЕРДОМ ПЕРЕПЕТЛЕ

Atlas ziół

Autor: Aleksandra Halarewicz

Kategorie: Domowa spiżarnia, Ogród i uprawa roślin, Zwierzęta i rośliny, Kuchnia i ogród, Poradniki, Kuchnia i ogród,

ISBN: 978-83-8222-798-7

Liczba stron: 192

Format: 165 x 240 mm

Oprawa: twarda

Premiera: 12/04/2023

Wraz z popularyzacją zdrowego odżywiania wzrasta zainteresowanie potrawami przyrządzanymi z wykorzystaniem roślin dziko rosnących, często pochodzących z własnego zbioru.

Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą się stać inspiracją do wzbogacania codziennych dań, poszukiwania nowych receptur, a także powrotu do zapomnianych potraw staropolskich. Zamieszczone w książce charakterystyki i fotografie 120 roślin dziko rosnących zostały ułożone według spisu alfabetycznego polskich nazw gatunkowych. W atlasie uwzględniono zarówno rośliny popularne, jak i mniej znane, wykazujące szczególne wartości kulinarne i zdrowotne.