СЕКРЕТЫ СУШКИ ПИЩЕВ. КАК ПОЛНОСТЬЮ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВАШ ДЕГИДРАТОР

Tajniki suszenia żywności. Jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora

⭐⭐⭐⭐⭐

✅ Autor: Michelle Koegh

✅ Tłumacz: Ewa Kleszcz

✅ Wydawca: Galaktyka

✅ Oprawa: Miękka

✅ Stron: 192

✅ Format: 220x201

✅ Wydanie: 1

✅ Waga: 614

✅ Wydanie: 1

✅ Rok: 2020

✅ ISBN: 978-83-7579-798-5

✅ EAN: 9788375797985

✅ Kod: 30721362 pl5%

Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów. W książce znajdziesz cenne informacje na temat:• zalet domowego suszenia żywności• mechanizmu działania dehydratora• wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych• zasad bezpieczeństwa żywnościowego• metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów• produktów najlepiej nadających się do suszenia• czynników wpływających na czas suszenia żywności• sposobów przygotowywania żywności do suszenia• przechowywania wysuszonych produktów