Набор свежеобжаренных кофейных зерен 3х1кг из разных стран Yankee Caffee
Товар
- 70 раз купили
- 4.93 оценка
- 96821 осталось
- 333 отзыва
Доставка
Характеристики
Описание
Kawa ziarnista Świeżo Palona Zestaw 3x1kg z różnych krajów Yankee Caffee
Świeżo wypalona kawa jest jak świeżo wypieczony chleb,
Kawa leżakująca w sklepie miesiącami, jest jak czerstwy.
A my jesteśmy mistrzami wypiekania!
***********
Zdaniem Auduna Sorbottena - Mistrza Świata Roasterów kawy - najlepszy smak znajduje się w kawie między jednym dniem, a pięcioma tygodniami od wypalenia.
Kawa z każdym miesiącem po wypaleniu traci swoją świeżość. Zanim kupisz kawę w sklepie podróżuje ona między pośrednikami, a następnie czeka, aż po nią sięgniesz na półce - wybierając taką kawę wybierasz egzemplarz mający już kilka miesięcy, a w skrajnych wypadkach nawet rok.
Kupując w naszej palarni otrzymujesz kawę prosto z pieca. Wypalamy nasze kawy w dniu wysyłki, a maksymalnie na kilka dni przed. Masz gwarancję, że Kawa dotrze do Ciebie maksymalnie świeża!
Świeżo palona kawa ma w sobie maksimum smaku i aromatu, którego próżno szukać w kawach robionych na sklepowy zapas. Olejki eteryczne zawarte w kawie z czasem tracą swoje walory i psują kawę.
Sam zdecyduj jaką kawę chcesz pić - my polecamy świeżą. Przekonaj się o tym, już od otwarcia naszego opakowania.
Zestaw 3 kaw po 1kg
▶ Wychodząc na przeciw oczekiwaniom klientów stworzyliśmy zestaw trzech kaw o zróżnicowanym smaku. To idealna propozycja na start, ale także rozszerzenie horyzontów dla doświadczonych kawoszy.
▶ Jednocześnie są to modele oparte o ziarna pierwszej kategorii, dzięki czemu będą Państwo mogli delektować się smakiem na najwyższym możliwym poziomie
▶ Modele w tym zestawie różnią się krajem pochodzenia, intensywnością smaku, aromatu oraz nutami smakowymi.
▶ Taki zestaw to również doskonała propozycja do wykorzystania jako nietuzinkowy prezent. Każdy kawosz z pewnością ucieszy się z możliwości przetestowania różnych rodzajów ziaren. Jednocześnie są to modele, które zyskały największą popularność w naszej palarni, więc osoba obdarowana na pewno będzie zadowolona
* modele zaprezentowane w tym zestawie nie podlegają wymianie na inne z naszej oferty
Gwatemala
▶ Kraj pochodzenia Gwatemala, Brazylia
▶ Nuty smakowe Mleczna czekolada, Brzoskwinia
▶ Kwasowość niska
▶ Body wysokie
▶ Aromat słodki
▶ Stopień palenia Średni
Peru
▶ Kraj pochodzenia Peru, Brazylia
▶ Nuty smakowe Czekolada, Orzech, Brązowy cukier
▶ Kwasowość niska
▶ Body wysokie
▶ Aromat słodki
▶ Stopień palenia Średni
Kuba
▶ Kraj pochodzenia Kuba, Brazylia
▶ Nuty smakowe Kakao, Orzechy Włoskie, Cytrusy, Brązowy Cukier
▶ Kwasowość niska
▶ Body wysokie
▶ Aromat słodki
▶ Stopień palenia Średni
Najważniejsza jest jakość
Dzięki współpracy z wieloma dystrybutorami surowych ziaren jesteśmy w stanie wyselekcjonować najlepsze odmiany z dostępnych.
Każda jedna partia towaru przed importem jest testowana przez wykwalifikowanego testera, dzięki czemu końcowy produkt cechuje się niezmiennym smakiem, nie zależnie od tego z jakiego okresu produkcji pochodzi.
Powtarzalność ziaren i doświadczalnie stworzone najlepsze profile palenia sprawiają, że nasza kawa jest istnym dziełem sztuki, którym można się upajać z każdą kolejną filiżanką i z każdym kolejnym opakowaniem. Oferowana tutaj kawa to mieszanka najbardziej przystępnych smakiem ziaren z Brazylii wzbogacona ziarnami z kraju którego flaga widnieje na froncie opakowania.
Opakowania, w które pakujemy ziarna również nie są przypadkowe - każde z nich jest wyposażone w zawór jednostronnego działania - aby kawa mogła wypuścić z siebie niechciany dwutlenek węgla. A zamknięcie strunowe pozwala po każdym użyciu zamknąć ziarna z powrotem do idealnych warunków przechowywania. Dzięki takim opakowaniom kawa przez wiele miesięcy zachowa swoje najlepsze walory smakowe.
Kontrola Jakości
Aby dostarczać Państwu produkty najwyższej jakości korzystamy nie tylko z profesjonalnego pieca, ale także cyfrowego miernika odcienia wypalenia. Miernik jest zgodny ze standardami SCA, czyli organizacji The Specialty Coffee Association. Posiadając nawet wysokie doświadczenie w wypalaniu kawy nie powinno się tego robić na oko, gdyż pomiędzy stopniami wypalenia jest bardzo cienka granica. Kawa wypalona za mocno będzie gorzka w smaku, a zbyt jasno może okazać się kwaśna. Starannie monitorujemy nasz stopień wypalenia, aby zachować w ziarnach ich całe naturalne bogactwo.
Oprócz tego nasi dostawcy dbają, aby ziarno było dostarczane w odpowiedniej jakości. Od momentu zbiorów aż do wsypania ziarna do pieca panują ściśle określone zasady jego transportu i przechowywania. Ziarna kawy są wrażliwe na niekorzystne warunki, w tym zbyt wysoką wilgotność. Nasi dostawcy po przyjęciu towaru badają każdą partię i na naszą prośbę udostępniają wyniki takich badań.
Regularne cuppingi, czyli testy naszych kaw utwierdzają nas w przekonaniu, że mamy produkt odpowiedniej jakości lub wskazują nowe ścieżki do jego udoskonalenia.
Przebieg palenia kawy
Na swoim koncie mamy kilkaset ton wypalonych ziaren różnego rodzaju - ogromne doświadczenie. Regularne cuppingi, czyli degustacje ziaren pozwalają nam dobrać najlepsze profile palenia dla każdego z nich.
Jeśli jakaś partia nie spełnia naszych oczekiwań, nie dopuszczamy jej do dystrybucji. Choć zdarza się to bardzo rzadko, ponieważ każde palenie to dokładnie zaplanowany proces, nad którym czuwa szereg czujników i zaawansowany system sterowania jednego z najbardziej zaawansowanych piecy do palenia kawy na rynku.
Cały proces od momentu magazynowania surowych ziaren poprzez wypalanie, aż po pakowanie to ściśle zaplanowana procedura - tak, aby kawa dotarła do Ciebie maksymalnie świeża i pełna smaku.
Najlepsze opakowania, które zapewnią świeżość
Niewielu producentów kaw posiada opakowania wielokrotnego zamykania - a jest to niezbędne do tego, aby kawa nie utraciła swoich walorów w trakcie przechowywania.
Oprócz tego, nasze opakowania są wyposażone w zawór jednostronnego działania, dzięki któremu ziarna mogą pozbywać się niechcianych gazów i przy tym nie pochłaniać nic innego z zewnątrz.
Opakowania staramy się projektować, aby były proste i estetyczne, dzięki czemu mogą stanowić ozdobę Twojej kuchni, a przy tym lepiej przechowywać ziarna niż każdy słoik.
Nasz sposób wypalania OMNIROAST
OMNIROAST to wypalanie stopnia idealnego dla większości podniebień. Nie staramy się zakryć defektów ziaren przesadnym stopniem wypalenia jak w przypadku tanich kaw marketowych. Wiemy też, że większość z Was nie chciałaby pić kwaśnej kawy, na pół surowej. Dlatego tak dobieramy czas palenia, aby ziarna wysypywać z pieca w momencie najlepszym dla naszych klientów.
Ziarna, które od nas otrzymasz są matowe i suche - dzięki czemu wszystkie olejki eteryczne są zamknięte w środku, a nie zostały odparowane w piecu. To sprawia, że nasza kawa ma możliwie najlepsze walory smakowe, ale też i zdrowotne.
Smak jest głęboki, a przy dobrania odpowiedniej grubości mielenia kawa nadaje się do większości rodzajów parzenia - od espresso aż po drip.
Grubość zmielonej kawy dopasowana do metody parzenia
Grubość mielenia to jeden z kluczowych czynników, na który masz wpływ.
O ile ekspres automatyczny ma z góry założone parametry, tak stosując manualne metody parzenia i młynek z regulacją grubości możesz mieć wpływ na końcowy smak napoju.
Warto jest łamać schematy i dobrać ten parametr pod siebie samego.
Można w uproszczeniu przyjąć, że im dłużej trwa proces parzenia kawy, tym grubiej powinniśmy mielić ziarna
- French Press dla większości najlepiej wyjdzie z grubo zmielonymi ziarnami
- Kawiarka najbardziej optymalny smak nada dla średnio zmielonych ziaren
- Ekspres ciśnieniowy z kolei potrzebuje drobno zmielonej kawy.
Kawa to zdrowie – Cudowne właściwości kawy!
- Kawa pomaga rozpocząć dzień z większym poziomem energii
- Pobudza umysł przed rozpoczęciem procesu uczenia się, zwiększa wydajność do zapamiętywania
- Ogranicza uczucie zmęczenia i pozwala przesunąć potrzebę snu w czasie nawet o kilka godzin.
- Picie kawy wspomaga organizm przy wysiłku fizycznym i pomaga trenować dłużej.
- Kawa NIE podnosi ciśnienia tętniczego przy jej nawykowym spożyciu
- Obniża ryzyko chorób naczyniowo-sercowych
- Wzmacnia siłę skurczu serca
- Może pomóc w walce z bólem głowy, wzmacnia działanie leków przeciwbólowych
- Kawa jest źródłem minerałów takich jak magnez, potas i mangan. Mit o wypłukiwaniu magnezu przez kawę stworzyli nieuczciwi producenci magnezu w kapsułkach. Już 3-4 filiżanki kawy uzupełniają dzienne zapotrzebowanie tych pierwiastków!!!
- Korzystnie wpływa na wątrobę i pęcherzyk żółciowy
- Zmniejsza ryzyko pojawienia się nowotworów takich jak rak jamy ustnej, gardła, jelita grubego a także skóry
- Może pomóc w walce z chorobą Parkinsona oraz Alzheimera
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.