МОРИНГА ХРЕН ДЕРЕВО ЧУДО ДЕРЕВО 5 СЕМЯН

Drzewo chrzanowe

(Moringa oleifera)

szybko rosnące, odporne na suszę drzewo liściaste z rodziny Moringaceae, pochodzi z subkontynentu indyjskiego, w naturalnych warunkach osiąga wysokość 10–12 m. Jest szeroko uprawiana ze względu na młode strąki nasienne i liście, używane jako warzywa oraz w tradycyjnym ziołolecznictwie, służy również do oczyszczania wody.

Kwiaty są pachnące z żółtawobiałymi płatkami, mają około 1,5 cm długości i 2,0 cm szerokości. Rosną na smukłych, owłosionych łodygach w rozłożystych lub opadających skupiskach kwiatów, które mają długość do 25 cm. Kwitnienie rozpoczyna się bardzo szybko bo w ciągu pierwszych sześciu miesięcy po posadzeniu.

Moringa jest rośliną kochającą słońce i ciepło, nie toleruje mrozu.

Prawie wszystkie części rośliny są jadalne, a zastosowania regionalne są bardzo zróżnicowane.

Moringa jest uprawiana jako żywopłoty w ogrodach przydomowych w Azji Południowej i Południowo-Wschodniej, gdzie jest też powszechnie sprzedawana na lokalnych rynkach. Na Filipinach i w Indonezji jest często uprawiana ze względu na

liście, które są używane jako warzywo.

Liście są najbardziej odżywczą częścią rośliny, są źródłem witamin z grupy B, witaminy C, prowitaminy A w postaci beta-karotenu, witaminy K, manganu, żelaza, sodu, wapnia i białka.

Są zwykle gotowane i używane jak szpinak lub dodatek do zup lub suszone a później kruszone na proszek używany w zupach i sosach.

Ze względu na dużą gęstość odżywczą proszek z liści moringa jest ceniony jako suplement diety i może być stosowany do wzbogacania produktów spożywczych (np. koktajli, chleba i nabiału).

Niedojrzałe strąki nasienne są powszechnie spożywane w Azji Południowej, parzy sie je i gotuje np. w curry do miękkości.

Strąki rośliny są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, potasu, magnezu i manganu.

Ich smak jest określany jako przypominający szparagi z nutą zielonej fasoli, choć słodszą.

Korzenie mają smak podobny do chrzanu (stąd nazwa rośliny), mają działanie antybiotyczne i antyzapalne, podobnie jak wyciąg z liści i kory.

Najbardziej pożywne są liście, zawierają siedem razy więcej witaminy C niż pomarańcze, cztery razy więcej witaminy A niż marchewki, cztery razy więcej wapnia niż mleko i trzy razy więcej potasu niż banany.

Korzenie stosowane podobnie jak chrzan, mają działanie antybiotyczne i przeciwzapalne.

Po ugotowaniu jadalne są również kwiaty, które w smaku przypominają pieczarki.

Kora, sok, korzenie, liście, nasiona i kwiaty są używane w medycynie tradycyjnej.

Sok z liści służy do stabilizacji ciśnienia krwi.

Liście działają przeciwzapalnie.

Korzenie stosowane są w leczeniu dolegliwości reumatycznych, alkaloid spirochina i moringina zawarte w korzeniach działają bakteriobójczo.

Cena za sztukę na Kup Teraz dotyczy 5 nasion