Выпечка хлеба дома под ред. 2

Domowy wypiek chleba wyd. 2

• ISBN: 978-83-7773-539-8
• Data premiery: 2016-11-07
• Autor: Lauren Chattman
• Tłumacz: Olga Kwiecień-Maniewska
• Wydawnictwo: Wydawnictwo RM
• Rok wydania: 2016
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 280
• Wydanie: 2
• Rodzaj: Książki
• Głębokość: 20mm
• Kategoria wiekowa: +

• Typ: 1 sztuka
• Stan: Nowa
• NDO
• E: 9788377735398

Upiecz za każdym razem idealny bochenek!

Jeśli jeszcze nigdy nie doświadczyłaś satysfakcji, płynącej z wyciągnięcia z własnego piekarnika gorącego, pachnącego chleba, to najwyższy czas zabrać się do roboty! Lauren Chattman uprzedza wszelkie pytania i opowiada o wszystkich sytuacjach, które mogą się wydarzyć podczas pieczenia chleba w domu. Jej wyczerpujący poradnik nawet najbardziej niepewnego nowicjusza zmieni w pewnego swoich umiejętności domowego piekarza!

•Poznaj tajniki pieczenia chleba dzięki podręcznikowi Lauren Chattman:

Kup najlepsze składniki na chleb, naucz się je właściwie przechowywać i odpowiednio się z nimi obchodzić.

Dowiedz się, czym jest zakwas, jak zachowują się drożdże i jak kontrolować fermentację podczas przygotowywania różnego rodzaju pieczywa.

Naucz się wyrabiać ciasto chlebowe - ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.

Poznaj tajemnice ciasta chlebowego: fermentację, obracanie, kształtowanie, wyrastanie i nacisnanie chleba – teraz zrobisz to jak zawodowy piekarz!

•Przepisy na najlepsze pieczywo w twoim życiu:brioszki, chałki, ciabatty, angielskie bułeczki, chleb z makiem, chleb żytni, orkiszowe bagietki, chleb ze słonecznikiem, pełnoziarnisty naan i wiele innych.

Zrób idealny chleb od skórki aż do ostatniego okruszka!

                                                                                                                  WYSYLKA:

                                                                                                                 PŁATNOŚCI: