Свежеобжаренный кофе в зернах Пробный набор 6х200г, дегустационный микс, подарок.

Kawa ziarnista Świeżo Palona Zestaw próbek 6x200g mix do degustacji prezent

Świeżo wypalona kawa jest jak świeżo wypieczony chleb,

Kawa leżakująca w sklepie miesiącami, jest jak czerstwy.

A my jesteśmy mistrzami wypiekania!

***********

Zdaniem Auduna Sorbottena - Mistrza Świata Roasterów kawy - najlepszy smak znajduje się w kawie między jednym dniem, a pięcioma tygodniami od wypalenia.

Kawa z każdym miesiącem po wypaleniu traci swoją świeżość. Zanim kupisz kawę w sklepie podróżuje ona między pośrednikami, a następnie czeka, aż po nią sięgniesz na półce - wybierając taką kawę wybierasz egzemplarz mający już kilka miesięcy, a w skrajnych wypadkach nawet rok.

Kupując w naszej palarni otrzymujesz kawę prosto z pieca. Wypalamy nasze kawy w dniu wysyłki, a maksymalnie na kilka dni przed. Masz gwarancję, że Kawa dotrze do Ciebie maksymalnie świeża!

Świeżo palona kawa ma w sobie maksimum smaku i aromatu, którego próżno szukać w kawach robionych na sklepowy zapas. Olejki eteryczne zawarte w kawie z czasem tracą swoje walory i psują kawę.

Sam zdecyduj jaką kawę chcesz pić - my polecamy świeżą. Przekonaj się o tym, już od otwarcia naszego opakowania.

Zestaw 6 kaw po 200g

▶ Wychodząc na przeciw oczekiwaniom klientów stworzyliśmy zestaw sześciu kaw, z których każda posiada w sobie ziarna z innego kraju. To idealna propozycja na start, ale także rozszerzenie horyzontów dla doświadczonych kawoszy.

▶ Jednocześnie są to zróżnicowane modele, dzięki czemu będą Państwo mogli dowiedzieć się, jakie posiadają preferencje. A przekazując nam tą informację będziemy w stanie pomóc i doradzić jakie modele w dużych opakowaniach warto zakupić.

▶ Modele w tym zestawie różnią krajem pochodzenia, intensywnością smaku, aromatu oraz nutami smakowymi

▶ Taki zestaw to również doskonała propozycja do wykorzystania jako nietuzinkowy prezent. Każdy kawosz z pewnością ucieszy się z możliwości przetestowania różnych rodzajów ziaren. Jednocześnie są to modele, które zyskały największą popularność w naszej palarni, więc osoba obdarowana na pewno będzie zadowolona

* modele zaprezentowane w tym zestawie nie podlegają wymianie na inne z naszej oferty

Brazylia

▶ Kraj pochodzenia Brazylia

▶ Nuty smakowe Czekolada, orzech

▶ Kwasowość niska

▶ Body wysokie

▶ Aromat słodki

▶ Stopień palenia Średni

Costarica

▶ Kraj pochodzenia Kostaryka, Brazylia

▶ Nuty smakowe Kakao, Czekolada, Orzech, Karmel, Czerwone owoce, Brązowy cukier

▶ Kwasowość niska

▶ Body wysokie

▶ Aromat słodki

▶ Stopień palenia Średni

Gwatemala

▶ Kraj pochodzenia Gwatemala, Brazylia

▶ Nuty smakowe Mleczna czekolada, Brzoskwinia

▶ Kwasowość niska

▶ Body wysokie

▶ Aromat słodki

▶ Stopień palenia Średni

Dominikana

▶ Kraj pochodzenia Dominikana, Brazylia

▶ Nuty smakowe Melon, cytrusy, kakao

▶ Kwasowość niska

▶ Body wysokie

▶ Aromat słodki

▶ Stopień palenia Średni

Peru

▶ Kraj pochodzenia Peru, Brazylia

▶ Nuty smakowe Czekolada, Orzech, Brązowy cukier

▶ Kwasowość niska

▶ Body wysokie

▶ Aromat słodki

▶ Stopień palenia Średni

Zambia

▶ Kraj pochodzenia Zambia, Brazylia

▶ Nuty smakowe Cytrusy, Wanilia

▶ Kwasowość niska

▶ Body wysokie

▶ Aromat słodki

▶ Stopień palenia Średni

Najważniejsza jest jakość

Dzięki współpracy z wieloma dystrybutorami surowych ziaren jesteśmy w stanie wyselekcjonować najlepsze odmiany z dostępnych.

Każda jedna partia towaru przed importem jest testowana przez wykwalifikowanego testera, dzięki czemu końcowy produkt cechuje się niezmiennym smakiem, nie zależnie od tego z jakiego okresu produkcji pochodzi.

Powtarzalność ziaren i doświadczalnie stworzone najlepsze profile palenia sprawiają, że nasza kawa jest istnym dziełem sztuki, którym można się upajać z każdą kolejną filiżanką i z każdym kolejnym opakowaniem. Oferowana tutaj kawa to mieszanka najbardziej przystępnych smakiem ziaren z Brazylii wzbogacona ziarnami z kraju którego flaga widnieje na froncie opakowania.

Opakowania, w które pakujemy ziarna również nie są przypadkowe - każde z nich jest wyposażone w zawór jednostronnego działania - aby kawa mogła wypuścić z siebie niechciany dwutlenek węgla. A zamknięcie strunowe pozwala po każdym użyciu zamknąć ziarna z powrotem do idealnych warunków przechowywania. Dzięki takim opakowaniom kawa przez wiele miesięcy zachowa swoje najlepsze walory smakowe.

Przebieg palenia kawy

Na swoim koncie mamy kilkaset ton wypalonych ziaren różnego rodzaju - ogromne doświadczenie. Regularne cuppingi, czyli degustacje ziaren pozwalają nam dobrać najlepsze profile palenia dla każdego z nich.

Jeśli jakaś partia nie spełnia naszych oczekiwań, nie dopuszczamy jej do dystrybucji. Choć zdarza się to bardzo rzadko, ponieważ każde palenie to dokładnie zaplanowany proces, nad którym czuwa szereg czujników i zaawansowany system sterowania jednego z najbardziej zaawansowanych piecy do palenia kawy na rynku.

Cały proces od momentu magazynowania surowych ziaren poprzez wypalanie, aż po pakowanie to ściśle zaplanowana procedura - tak, aby kawa dotarła do Ciebie maksymalnie świeża i pełna smaku.

Najlepsze opakowania, które zapewnią świeżość

Niewielu producentów kaw posiada opakowania wielokrotnego zamykania - a jest to niezbędne do tego, aby kawa nie utraciła swoich walorów w trakcie przechowywania.

Oprócz tego, nasze opakowania są wyposażone w zawór jednostronnego działania, dzięki któremu ziarna mogą pozbywać się niechcianych gazów i przy tym nie pochłaniać nic innego z zewnątrz.

Opakowania staramy się projektować, aby były proste i estetyczne, dzięki czemu mogą stanowić ozdobę Twojej kuchni, a przy tym lepiej przechowywać ziarna niż każdy słoik.

Nasz sposób wypalania OMNIROAST

OMNIROAST to wypalanie stopnia idealnego dla większości podniebień. Nie staramy się zakryć defektów ziaren przesadnym stopniem wypalenia jak w przypadku tanich kaw marketowych. Wiemy też, że większość z Was nie chciałaby pić kwaśnej kawy, na pół surowej. Dlatego tak dobieramy czas palenia, aby ziarna wysypywać z pieca w momencie najlepszym dla naszych klientów.

Ziarna, które od nas otrzymasz są matowe i suche - dzięki czemu wszystkie olejki eteryczne są zamknięte w środku, a nie zostały odparowane w piecu. To sprawia, że nasza kawa ma możliwie najlepsze walory smakowe, ale też i zdrowotne.

Smak jest głęboki, a przy dobrania odpowiedniej grubości mielenia kawa nadaje się do większości rodzajów parzenia - od espresso aż po drip.

Grubość zmielonej kawy dopasowana do metody parzenia

Grubość mielenia to jeden z kluczowych czynników, na który masz wpływ.

O ile ekspres automatyczny ma z góry założone parametry, tak stosując manualne metody parzenia i młynek z regulacją grubości możesz mieć wpływ na końcowy smak napoju.

Warto jest łamać schematy i dobrać ten parametr pod siebie samego.

Można w uproszczeniu przyjąć, że im dłużej trwa proces parzenia kawy, tym grubiej powinniśmy mielić ziarna

• French Press dla większości najlepiej wyjdzie z grubo zmielonymi ziarnami
• Kawiarka najbardziej optymalny smak nada dla średnio zmielonych ziaren
• Ekspres ciśnieniowy z kolei potrzebuje drobno zmielonej kawy.

Kawa to zdrowie – Cudowne właściwości kawy!

• Kawa pomaga rozpocząć dzień z większym poziomem energii
• Pobudza umysł przed rozpoczęciem procesu uczenia się, zwiększa wydajność do zapamiętywania
• Ogranicza uczucie zmęczenia i pozwala przesunąć potrzebę snu w czasie nawet o kilka godzin.
• Picie kawy wspomaga organizm przy wysiłku fizycznym i pomaga trenować dłużej.
• Kawa NIE podnosi ciśnienia tętniczego przy jej nawykowym spożyciu
• Obniża ryzyko chorób naczyniowo-sercowych
• Wzmacnia siłę skurczu serca
• Może pomóc w walce z bólem głowy, wzmacnia działanie leków przeciwbólowych
• Kawa jest źródłem minerałów takich jak magnez, potas i mangan. Mit o wypłukiwaniu magnezu przez kawę stworzyli nieuczciwi producenci magnezu w kapsułkach. Już 3-4 filiżanki kawy uzupełniają dzienne zapotrzebowanie tych pierwiastków!!!
• Korzystnie wpływa na wątrobę i pęcherzyk żółciowy
• Zmniejsza ryzyko pojawienia się nowotworów takich jak rak jamy ustnej, gardła, jelita grubego a także skóry
• Może pomóc w walce z chorobą Parkinsona oraz Alzheimera