Коптильня Борняк BBDST-150V1.4

Wędzarnia Borniak

BBDST-150V1.4

Wędzarnia Borniak BBQ 150 litrów - BBDST-150 - stal nierdzewna WSZYSTKO W JEDNYM: PRAWDZIWE GRILLOWANIE i WĘDZENIE w jednym urządzeniu Nowe sterowanie z wbudowanym timerem - jeszcze większa łatwość obsługi i nowe możliwości

Wędzarni i Smoker w jednym

Dzięki wędzarni Borniak uszlachetnisz swoje składniki wyjątkowym aromatem dymu. Niezależnie od tego, czy chodzi o mięso, drób, ryby czy warzywa. Wędzenie jest bardzo starą tradycją i pierwotnie było wykorzystywane do konserwacji. Bez użycia chemicznych dodatków i konserwantów wędzenie jest bardzo skuteczną metodą przechowywania – z coraz większym naciskiem na naturalną żywność i zrównoważony rozwój z absolutnym potencjałem trendu.

Ale wędzarnia Borniak  potrafią jeszcze więcej! W temperaturach do 150°C doskonale nadają się także do przyrządzania dań wolnogrillowanych , np. B. Szarpana wieprzowina, łosoś, żeberka i mostek. Dzięki temu możesz łatwo i wygodnie zachwycać swoich gości pysznymi daniami z grilla - w pełni automatycznie i z gwarancją sukcesu.

Do każdej zakupionej wędzarni dokładamy

5 opakowań (po 2 L) zrębek

GRATIS!

wystarczy na ok 40 h wędzenia

Grzałka i radiator

Urządzenie uzyskuje temperaturę za pomocą grzałki wyposażonej w radiator, dzięki temu dystrybucja temperatury jest bardzo efektywna.

Temperatura

Wędzarnia wyposażona jest w regulator elektroniczny pozwalający na uzyskanie zadanej temperatury wewnątrz komory wędzarniczej. Dzięki temu możesz ją z łatwością kontrolować za pomocą pokrętła.

Misa ociekowa

Przegroda ze specjalnie ukształtowanymi otworami oddziela przestrzeń roboczą od przestrzeni wędzarniczej – dzięki temu tłuszcze i soki nie spływają na elementy grzejne lub tlące się drewno wędzarnicze.

Ochrona

Ociekacz zabezpiecza wędzonki przed ściekającym z kominka osadem.

Regulacja dymu

Kominek posiada zainstalowany szyber pozwalający regulować gęstość dymu. Dzięki temu dopasujesz idealne warunki wędzenia do Twojej receptury.

Generator dymu

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia przycisku.

Zastosowanie BBDST-150V1.4

Obsługa wędzarni jest dziecinnie prosta: napełnij pojemnik drewnem do wędzenia, napełnij szafkę pysznymi składnikami, zamknij drzwi, ustaw temperaturę i czas, włącz – gotowe.

Opatentowany generator dymu Borniak wykorzystuje sprężynę spiralną do transportu zrębków do komory wędzarniczej do elementu grzejnego, co gwarantuje stały, optymalny rozwój dymu przy tlącym się ogniu. Prawidłowa temperatura spalania bez powstawania płomieni skutecznie zapobiega osadzaniu się sadzy na wędzonej żywności. Generator dymu wytwarza dym o tej samej jakości aż do 8 godzin przy jednym napełnieniu. Popiół z wiórów po prostu wpada do miski z wodą i natychmiast gaśnie.

Intensywność dymu i aromat dymu można wygodnie regulować na rurze kominowej za pomocą przepustnicy z regulowanym suwakiem. W zależności od gustu i przepisu, można łatwo regulować odpowiednią ilość dymu. Tacka ociekowa pod kominem zapobiega kapaniu kondensatu dymu na wędzone produkty.

Pojemność i obciążenie

• liczba poziomów: 7
• Maksymalne obciążenie w kg: 20
• Pojemność komory w l: 150

Wymiary i waga

• Wymiary (szer. x wys. x gł.): 72x115x52cm
• Waga w kg: 38
• Wymiary opakowania (dł. x szer. x wys.): 55x61x104cm
• Waga opakowania w kg: 43

W dostawie znajdują się:

• Wędzarnia BORNIAK BBDS-150T BBQ Edition (wersja 1.4)
• Sterowanie cyfrowe z wyświetlaczem / timerem i pokrętłem oraz 2 przełącznikami - w tym czujnik temperatury
• 4 nóżki poziomujące do przykręcenia
• klamka
• 5 x 2-litrowe chipsy do palenia
• 1 kratka ze stali nierdzewnej do wkładu
• 5 haczyków ze stali nierdzewnej (w kształcie litery S)
• Generator dymu zasilany ślimakiem i pojemnik na zrębki drzewne
• Komin z szybrem mechanicznym
• Taca ociekowa ze szczelinami wentylacyjnymi na tłuszcze, soki i kondensat
• 2 miski na wodę ze stali nierdzewnej na resztki tłuszczu
• 2 boczne uchwyty do przenoszenia
• Ociekacz w formacie GN 1/2 (32,5 x 26,5cm x 4cm) na popiół (popiół wpada do łaźni wodnej)
• 2 x przewód zasilający ze stykiem ochronnym (1 x do ogrzewania, 1 x do wytwornicy dymu)
• 3 kadzidełka
• Instrukcja obsługi