Амстердамский карликовый сельдерей, рассада травяных садов

Seler karłowy amsterdamski

Apium graveolens secalinum „Amsterdam“

Jak wyglądam ?

Posiadam ciemnozielone, lśniące, karbowane liście. Po ich rozwinięciu w części podziemnej pojawia się spłaszczony korzeń. Jestem kompaktową odmianą.

Skąd pochodzę ?

Pochodzę z Holandii.

W czym pomagam ?

Jestem bogaty w wiele składników mineralnych np. potas, wapń, fosfor i witamin z grupy B. Wzmacniam układ nerwowy, oczyszczam organizm z toksyn, działam uspokajająco, przeciwdepresyjnie i przeciwbólowo.

Z czym mnie jeść ?

Dzięki olejkom eterycznym w liściach i korzeniu, chętnie wykorzystywany jestem w kuchni. Niska kaloryczność powoduje, że stosuje się mnie przy dietach redukcyjnych oraz do wszelkich sałatek warzywnych, zup, sosów czy potraw mięsnych. Stanowię składnik zdrowych, oczyszczających koktajli.

Gdzie mnie sadzić ?

Lubię żyzną glebę, słoneczne miejsca i umiarkowane podlewanie. Można mnie sadzić z warzywami na grządce.

• Wysokość: do 30 cm
• Mrozoodporność: do -20
• Wieloletniość: Jednoroczne
• Stanowisko: Półcień
• Podlewanie: Umiarkowane
• Zastosowanie: Kuchnia śródziemnomorska, Prozdrowotne