КУЛИНАРНАЯ КНИГА ДОМАШНИЕ НАПИТКИ АЛКОГОЛЬ Создание дистиллятов Ева Квапис

📕😋 Książka - Tworzenie destylatów od A do Ż Ewa Kwapisz Browin 🍸🍹

Książka "Tworzenie destylatów od A do Ż" autorstwa dr inż. Ewy Kwapisz to fascynująca podróż przez świat tworzenia swoich własnych trunków, której wartość tkwi w wielu aspektach. Autorka przedstawia kompleksową wiedzę na temat tworzenia destylatów w skali mikro, rozpoczynając od surowców, a kończąc na kreatywnym dopracowywaniu efektów destylacji.

To nie tylko podręcznik techniczny, lecz także przewodnik po świecie praktycznych aspektów gorzelniczej sztuki. Czytelnik zdobywa nie tylko teoretyczną wiedzę na temat procesu destylacji, ale również zdolność praktycznego zastosowania jej zasad. W książce znajdziemy nie tylko opisy sprzętu i technik destylacyjnych, ale także bogactwo informacji na temat surowców, drożdży, enzymów i pożywek. Autorka poświęca uwagę również kwestiom prawno-regulacyjnym, dzięki czemu czytelnik zdobywa pełny obraz możliwości destylacji w zgodzie z obowiązującym prawem.

Książka nie ogranicza się jedynie do suchych faktów. Przedstawia różnorodność destylatów – od czystych alkoholi po wysoko charakterystyczne trunki, takie jak whisky, brandy czy gin. Zawiera także inspirujące przepisy, które zadowolą zarówno doświadczonych destylatorów, jak i amatorów chcących spróbować swoich sił w tworzeniu własnych trunków.

Nie jest to tylko lektura dla tych, którzy posiadają już uprawnienia do destylacji, ale także dla tych, którzy dopiero rozważają tę pasjonującą dziedzinę. Książka "Tworzenie destylatów od A do Ż" to niezwykle wartościowy przewodnik, który ujmuje czytelnika spójną koncepcją działań prowadzących do osiągnięcia doskonałości w destylacji.

Specyfikacja:

🥂 Liczba stron: 248

🥂 Format: 153x226 mm