Набор BACHER из 8 брусков + кожаный колпачок для точилки Ganzo, Ruixin

BACHER kamienie systemowe do Ganzo, Apex 8 szt. + skórzany strop do polerowania + pasty polerskie

Zestaw składający się z 8 sztuk wymiennych kamieni wodnych dedykowanych do systemów ostrzących, skórzanego stropu do polerowania ostrza oraz czterech past polerskich.

Wszystkie kamienie wykonane są z wysokiej jakości korundu. Aluminiowa podstawa, na której umieszczony jest każdy kamień zapewnia łatwy montaż i solidne mocowanie na ostrzałce systemowej. Kamienie przeznaczone są do ostrzenia na mokro – należy je włożyć do wody na 5-10 minut przed ostrzeniem.

Kamienie Bacher wyróżniają się zarówno jakością jak i wielkością – mają 25 mm szerokości. Jest to amerykański standard dla kamieni systemowych. W odróżnieniu od ostrzałek chińskiej produkcji gdzie stosowane są kamienie 20 mm. Oczywiście nasze kamienie systemowe są zamienne również z kamieniami 20 mm, jednak większy rozmiar przekłada się na wzrost szybkości ostrzenia i trwałości kamieni aż o 25%!

W zestawie znajdują się kamienie o następujących gradacjach:

• 120
• 320
• 600
• 1000
• 1500
• 3000
• 6000
• 8000

Gradacje te pozwalają na ostrzenie bardzo tępych noży, usuwanie mikropęknięć i rys powstałych na nożach podczas codziennego użytkowania (od 120 do 600), codzienne ostrzenie, wyrównywanie i polerowanie ostrza (od 1000 do 3000) oraz finalizowanie procesu ostrzenia i nadanie ostrzu ekstremalnej ostrości (od 6000 do 8000).

Zestaw kamieni pasuje do systemów ostrzących takich jak: Apex, Ganzo, Ruixin, Pro Edge, Kazak, KKmoon i inne.

W zestawie znajduje się również strop skórzany umożliwiający dokładne wypolerowanie ostrza po ostrzeniu i uzyskanie maksymalnej ostrości. Strop wykonany jest z garbowanej roślinnie, bydlęcej skóry juchtowej o grubości 3 mm.

Strop wraz z dołączonym zestawem czterech past polerskich tworzy praktyczny zestaw dedykowany do finalnego etapu procesu ostrzenia. Stosowanie pasty polerskiej wzmacnia efekt polerowania, nadając ostrzu lustrzaną gładkość i wysoki połysk, a także zapobiega powstawaniu przebarwień i rdzy. Polerując ostrze usuwamy z niego wszelkie rysy i zadziory powstałe podczas ostrzenia. Pasty zostały zaprojektowane specjalnie do użytkowania na skórzanych pasach. Charakteryzują się miękkością oraz łatwością aplikacji. Do nakładania past oraz służą dołączone do zestawu aplikatory.

UWAGA: Aby zmiękczyć pastę można przed użyciem wrzucić ją na chwilę do gorącej wody.

Dane techniczne - kamienie:

• Gradacja: 120, 320, 600, 1000, 1500, 3000, 6000, 8000
• Standard gradacji: JIS (R6001)
• Długość kamienia: 150 mm
• Szerokość kamienia:  25 mm
• Wysokość kamienia: 5 mm
• Wysokość aluminiowej podstawy: 4 mm
• Przeznaczenie: noże stalowe, tasaki, maczety, scyzoryki, dłuta, nożyczki
• Materiał ścierny: korund

Dane techniczne – strop skórzany:

• Materiał: skóra naturalna bydlęca, aluminium
• Długość: 150 mm
• Szerokość: 25 mm
• Wysokość paska skórzanego: 3 mm
• Wysokość podstawy aluminiowej: 4 mm

Gradacja past:

• Czerwona - średnia (2000)
• Biała - niska (5000)
• Zielona - bardzo niska (8000)
• Czarna - ultra niska (12000)

Masa past: 7g/szt.

W zestawie:

• Kamienie 8 szt.
• Strop skórzany 1 szt.
• Pasty polerskie 4 szt.
• Aplikatory do past polerskich 4 szt.

Ostrzałki i akcesoria do ostrzenia marki Bacher powstały z myślą o indywidulanych potrzebach odbiorców, którzy w kuchni, warsztacie, lokalach gastronomicznych czy w salonach barberskich, poszukują skutecznych i niezawodnych rozwiązań.

Kamienie do ostrzenia noży marki Bacher to solidny, funkcjonalny i łatwy w obsłudze produkt.

Istnieje kilka standardów oznaczania ziarna ściernego w kamieniach ostrzących. Najczęściej stosuje się japoński standard przemysłowy (JIS R6001), amerykański (ANSI) oraz europejski (FEPA F i FEPA P).

Niestety większość producentów kamieni ostrzących nie podaje, według którego standardu są oznaczone ich produkty. W wielu przypadkach oznaczenie gradacji jest jedynie szacunkowe. Ostrzałki kamienne Bacher posiadają certyfikowaną ziarnistość zgodnie z japońskim standardem JIS R6001.

Poniższa tabela porównuje najpopularniejsze standardy oznaczania gradacji.