Вешенка - ГОТОВЫЙ СУБСТРАТ С МИКЛЕМ НА СОЛОМЕ FLR

GOTOWA GRZYBNIA BOCZNIAKA OSTRYGOWATEGO W BALOCIE ZE SŁOMY

Boczniak produkowany ze specjalnej grzybni o wyjątkowo wysokich właściwościach odżywczych i walorach zdrowotnych.

Uprawa Boczniaka

Balot należy ustawić w miejscu osłoniętym od wiatru i zacienionym, lub w piwnicy, garażu z dostępem światła.

Boczniak w balocie ze słomy pozwala na uzyskanie 4-6 kg grzybów w pierwszym zbiorze. Zbiory następują po 2-4 tygodniach. Częstym błędem jest wyrzucanie balotu po pierwszym zbiorze. Po pierwszym zbiorze, po około 3 miesiącach często występuje drugi zbiór. Grzybów w drugim zbiorze jest dużo mniej, ale są bardzo duże.

Zużyty balot po zbiorach, po rozdrobnieniu można wkopać do ziemi w ogródku — przekompostowana słoma stanowi znakomity nawóz do uprawy warzyw.

Boczniak jest źródłem wielu witamin i substancji mineralnych.

Boczniak zawiera witaminę C, witaminę B (niacyna, ryboflawina, tiamina) oraz witaminy B12. Grzyb zawiera także dość dużo kwasu olejowego (40%), kwasu linolenowego (55%) oraz składniki obniżające poziom cholesterolu w krwi.

W tradycyjnej medycynie chińskiej i japońskiej boczniaki są stosowane jako środek przedłużający życie.

Jest grzybem chroniącym organizm przed chorobami nowotworowymi. Wykorzystywano je do: wzmacniania ścian naczyń, zmniejszenia ciśnienia w gałkach ocznych, do leczenia objawów przemęczenia mięśni, ścięgien i stawów. Naukowcy japońscy wykazali, że ekstrakt z boczniaka zawierający aktywną substancję – pleuran, która może powodować zmniejszanie guzów nowotworowych (sarkoma S180, hepatom H22).

Zawarty w boczniaku beta-1,3D-glukan jest skuteczny we wzmacnianiu odporności organizmu oraz jako substancja pożyteczna w zwalczaniu schorzeń nowotworowych.

U ludzi chorych na cukrzycę długotrwałe spożywanie boczniaków obniża poziom cukru w krwi i reguluje także poziom cholesterolu. W Czechach stosuje się wyciągi z boczniaków przy dietach mających na celu obniżenie poziomu cholesterolu. U pacjentów cierpiących na arteriosklerozę spożywanie boczniaków zmniejsza zmiany degeneratywne w naczyniach. Przeciwdziała występowaniu łożysk arteriosklerotycznych, co zmniejsza ryzyko uszkodzenia naczyń wieńcowych i mięśnia sercowego.

KP