Школа выпечки. Ле Кордон Блю. 80 рецептов хлеба и выпечки с сахаром

Szkoła piekarnictwa. Le Cordon Bleu. 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze

W tym przepięknie wydanym albumie najlepsi szefowie kuchni prezentują przepisy na bagietki, chleby żytnie, orkiszowe czy razowe, ciabatty, brioszki, rogaliki i wiele innych piekarniczych wypieków. Prestiżowa szkoła Le Cordon Bleu odkrywa przed Czytelnikiem wszystkie techniki przygotowania i wypiekania chleba! W książce zebrano receptury na pieczywo z całego świata, nie brakuje też praktycznych porad dotyczących różnych metod wyrabiania i formowania ciasta. Dodatkowo przepisy opatrzono zdjęciami prowadzącymi adeptów piekarnictwa krok po kroku aż do pysznego bochenka.

• zawiera ponad 80 najlepszych przepisów sygnowanych przez elitarną szkołę Le Cordon Bleu

• wszystkie przepisy są opatrzone pięknymi fotografiami

• dodatkowo szefowie kuchni dzielą się z Czytelnikiem swoimi poradami

• zawarte w książce przepisy gwarantują przygotowanie wyjątkowo smacznego pieczywa.

• Stron: 320
• Oprawa: twarda
• Format: 230x280 mm
• Rok wydania: 2024
• Tłumaczenie: Magdalena Banach