Рассада любистка для кухни и сада.

Lubczyk

Levisticum officinale

Jak wyglądam ?

Posiadam duże, ciemnozielone, pierzaste liście. W lipcu zakwitam na żółto.

Skąd pochodzę ?

Pochodzę z Afganistanu oraz Iranu.

W czym pomagam ?

Mam działanie moczopędne, wspomagam trawienie. W farmacji stosuje się go do przygotowywania wywarów, herbat. Olejek eteryczny wykorzystuje się w produkcji luksusowych perfum o korzenno - przyprawowych nutach. Napar z liści koi bóle głowy i brzucha. Sadzonki lubczyku to doskonały prezent dla ukochanej osoby.

Z czym mnie jeść ?

Liście można spożywać w postaci surowej oraz jako susz, który jest dużo bardziej intensywny w smaku. Intensywny, korzenny zapach i smak porównuje się do selera. Wystarczy potrzeć palcami liście by od razu skojarzyć mnie z tak często używanym do zup i sosów maggi. Jako przyprawa stosowany jestem do sosów, pieczonego mięsa, warzyw, potraw z ryżu, kasz, drobiu, ryb.

Gdzie mnie sadzić ?

Lubię miejsca dobrze nasłonecznione, glebę żyzną, przepuszczalną. Lubię towarzystwo warzyw.

• Mrozoodporność: do -20
• Wieloletniość: Wieloletnie
• Stanowisko: Pełne słońce
• Wysokość: do 40 cm
• Podlewanie: Umiarkowane
• Zastosowanie: Kuchnia śródziemnomorska, Napary, Prozdrowotne