Атлас деревьев и кустарников более 140 видов Александра Галаревич

Atlas drzew i krzewów

Autor: Aleksandra Halarewicz

Kategorie: Zwierzęta i rośliny, Poradniki,

ISBN: 978-83-8222-750-5

Liczba stron: 192

Format: 165 x 240 mm

Oprawa: twarda

Premiera: 14/02/2023

Atlas drzew i krzewów prezentuje 140 gatunków roślin zdrewniałych, które mogą znaleźć zastosowanie w kuchni i domowym lecznictwie.

Omówione w książce gatunki to w większości pospolite drzewa, krzewy i krzewinki dziko rosnące na terenie Polski, ale także rośliny obce, które przystosowały się do klimatu umiarkowanego i z powodzeniem można je uprawiać w naszych ogrodach.

Niewielką grupę stanowią rośliny egzotyczne, które mają szerokie zastosowanie kulinarne i zdrowotne, jednak wymagają szczególnych warunków. Opisy zawierają charakterystykę danej rośliny, jej wykorzystanie, a także przepisy na oryginalne dania i napoje z owoców, pędów, liści lub nasion.