Пастаман Матео Зеленка

Uwielbiasz włoską kuchnię? Makarony mógłbyś jeść bez przerwy? Jeśli tak, sięgnij po książkę "Pastaman. Sztuka robienia makaronu krok po kroku" Mateusza Zielonki. Zachwycisz się cudami, które można wyczarować z pozornie zwykłego makaronu.

Mateo Zielonka to król makaronu. Nie stanowi dla niego problemu przygotowanie makaronu w paski, kropki czy innym kształcie. Zamarzymy sobie makaron kolorowy albo w kropki? Nie ma problemu. W swojej książce uczy, jak przygotować pastę domowej roboty. Publikacja przeprowadzi nas przez proces robienia klasycznego ciasta jajecznego, ale zaspokoi również bardzo wymagających, ponieważ znalazły się tutaj również przepisy na wegańskie odpowiedniki klasycznego ciasta makaronowego.

Dzięki ujawnionym metodom własnoręcznie przygotujemy makaron w różnych kolorach i formach, w związku z czym z pewnością zaskoczymy gości cudownym makaronem do lasagne, kształtem pappardele czy tagiatele. Zachwyt wzbudzi też nasze autorskie ravioli, tortellini i inne pierożki makaronowe. Z makaronem w parze idzie sos. Zielonka doskonale to rozumie, dlatego w jego książce możemy znaleźć przepisy na 40 różnych sosów i potraw idealnych na kolacje zarówno te romantyczne, jak i rodzinne. Po takim posiłku każdy gość wyjdzie zachwycony.