1-КОМБЕЛЛЕР ФРИТЮРНИЦА 11 Л. YG-04617 ЯТО ГАСТРО

FRYTOWNICA 1-KOMOROWA 11L. YG-04617 YATO GASTRO

5906083024238

Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu:

• frytek,
• mięsa,
• ryb,
• krokietów,
• warzyw.

Zbiornik frytownicy ma całkowitą pojemność wlewczą 17L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 6,5L, a maksymalny 11L.

Grzałka o mocy 5,0kW sterowana jest za pomocą potencjometru umieszczonego na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200℃. Zainstalowane bryzgoszczelny wyłącznik pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci. Dodatkowo panel sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki temu utrzymanie frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione. Wyjmowana grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnym uchwycie w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrtotem do zbiornika. Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika. Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260℃.

Szczególnie przydatną cechą frytownic YATO jest zastosowanie tak zwanej "zimnej strefy" czyli odtępowi pomiędzy grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do góry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się.

Zarówno obudowa, jak i pokrywka będąca na wyposażeniu frytownicy, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu frytownica jest szybka w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości.

Frytownica YATO posiada bardzo wytrzymały kosz o wymiarze 270x210x120mm, który posiada plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje czas potrzebny na czyszczenie.

Frytownica, zasilana prądem o napięciu 380~400V ma wymiary 490x285x360mm i waży 8,0kg.

Dane techniczne:

• Marka Yato
• Symbol YG-04617
• Seria GRL
• Wymiary 490x285x360 mm
• Zakres temperatury pracy 60~200 ˚C
• Materiał rękojeści bakelit
• Osłona zabezpieczająca panel sterujący
• Pojemność 17 l
• Rodzaj jednokomorowa
• Materiał obudowy stal nierdzewna
• Masa 8 kg
• Napięcie 380-400 V a.c.
• Moc 5000 W
• Uchwyt pokrywy, do odwieszenia kosza
• Cyfrowy panel sterowania nie
• Częstotliwość 50-60 Hz
• Klasa izolacji elektrycznej I
• Automatyczne włączanie / wyłączanie tak
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem tak
• Regulacja temperatury Tak
• Ustawianie czasu (timer) nie
• Sygnał dźwiękowy nie
• Materiał pokrywki stal nierdzewna
• Wymiary kosza 270x210x120 mm
• Wyłącznik bezpieczeństwa tak
• Wyłącznik bryzgoszczelny tak
• Wyjmowana grzałka tak
• Zimna strefa tak
• Min. poziom oleju 6.5 l
• Maks. poziom oleju 11 l
• Kran spustowy nie

Trwałość, perfekcja wykonania, doskonałe materiały, stal wysokiej jakości to cechy techniczne produktów YATO, których oferta dotyczy trzech dziedzin: serwisu, budownictwa i ogrodu.. Wyjątkowa trwałość i wytrzymałość predysponują YATO do zastosowań wszędzie tam, gdzie liczy się osiągnięcie optymalnych efektów przy oszczędnościach czasu pracy i kosztów.