Электрическая точилка для ножей GRAEF CC110.

Ostrzenie noży bez przegrzewania ostrza

Ostrzałka elektryczna CX110 jest odpowiedzią na zapotrzebowanie, na precyzyjne narzędzie do ostrzenia bardziej czułych i wrażliwych na naprężenia, a więc i wymagających częstszego ostrzenia krawędzi tnących noży azjatyckich.

W zaprojektowanej do tego ostrzałce CX 110 zastosowano technologię Diamond Hone®, wspartą dodatkowo bardzo precyzyjną kontrolą kąta ostrzenia. Rozwiązanie pozwala przywrócić świetność każdej nowej, także dwustronnej, ostrej azjatyckiej krawędzi tnącej we wszystkich nowoczesnych nożach japońskich, chińskich nożach do krojenia i cięcia, a także cieńszych konwencjonalnych ostrzach noży japońskich.

Oparty w 100% na drobnych i niezwykle drobnych fragmentach / drobinach diamentu system ostrzenia, szlifuje i poleruje bardzo ostre krawędzie tnące, typowe dla cienkich ostrzy noży azjatyckich. Dwa etapy obróbki ostrza, drobnymi "wiórami" diamentowymi w pierwszym etapie, gdzie każda strona krawędzi uzyskuje kąt ok. 15°, aby w etapie drugim ostatecznie krawędź tnącą wypolerować pod nieco szerszym kątem, tym razem bardzo drobnymi "wiórami" diamentowymi w celu uzyskania jeszcze gładszej powierzchni tak, aby bez wysiłku kroić ostrym nożem swoje ulubione sushi lub sashimi, siekać warzywa albo rozcinać, filetować lub jeszcze inaczej przygotowywać np. świeżo złowioną rybę.

Uwaga! Urządzenie nie jest przeznaczone do ostrzenia bardzo grubych noży, takich jak nóż Deba, grubych noży sportowych, czy grubszych noży europejskich (np. nóż Szefa Kuchni). Nie nadaje się także do ostrzenia europejskich tasaków i grubszych ostrzy sashimi.

W ostrzałce zastosowane najlepsze technologie na rynku:

• Diamentowe tarcze szlifierskie - Używając diamentu, najtwardszej naturalnej substancji na ziemi, nasza stal pokryta diamentem, ostrzy noże szybciej i łatwiej.
• Dizor® - Dwie różne fazy ułożone pod różnymi kątami, tworzące nośną, łukowatą krawędź z podwójną fazą.
• Technologia XV® - Ta ostrzałka do noży ma funkcję szybkiego i łatwego przekształcania noży o kącie ostrzenia 20° w optymalne, jeszcze ostrzejsze ostrze 15°.

Najwyższa jakość wykonania, co jest już standardem marki Graef, gwarantuje długotrwałe i bezawaryjne użytkowanie urządzenia.

Dwustopniowe ostrzenie noży

• Elektryczna ostrzałka do noży z tarczami diamentowymi
• Kąt ostrzenia 15°, idealny do ostrzy azjatyckich, gładkich noży domowych, sportowych i rekreacyjnych oraz przemysłowych
• Dwustopniowe ostrzenie: ostrzenie i honowanie za pomocą szlifu diamentowego dla długiej żywotności ostrza
• Faza honowania odpowiednia również dla ostrzy ząbkowanych
• Elastomerowe prowadzenie ostrza – precyzyjne prowadzenie kątowe
• Optymalna struktura ostrza, niskie ścieranie materiału dzięki tarczom diamentowym