ОРТОТРОФИЯ – ОСНОВЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ. ТОМ 2

Ortotrofia Podstawy Prawidłowego Żywienia. Tom 2

⭐⭐⭐⭐⭐

✅ Autor: Shelton Herbert

✅ Język: polski

✅ Wydawca: AST

✅ Format: 13.0x20.0cm

✅ Stron: 410

✅ Oprawa: Twarda

✅ Waga: 0.53

✅ Rok: 2024

✅ ISBN: 9788396522351

✅ EAN: 9788396522351

✅ Kod: 95717A04867KS AZ5%

Kolejny tom publikacji Herberta M. Sheltona Ortotrofia: Podstawy prawidłowego żywienia jest kontynuacją tematu prawidłowego łączenia pokarmów, unikania spożywania produktów zdenaturyzowanych przez obróbkę termiczną. Przetłumaczone na język polski największe dzieło jego życia – The Hygienic System, składające się z siedmiu tomów wydanych w latach 1934–1942 – jest słusznie uważane za podstawę literatury naturopatycznej XX wieku.W niniejszym tomie autor przedstawia czytelnikowi zasady zdrowego odżywiania, polegające przede wszystkim na prawidłowym łączeniu produktów celem zapobiegania procesom fermentacji i ułatwienia pracy układu pokarmowego człowieka.Znaczna część tomu 2 poświęcona jest tematom, które nie były jeszcze szczegółowo omawiane w innych książkach, wydanych przez Wydawnictwo AST, a mianowicie odżywianiu się kobiet w okresie ciąży, karmieniu niemowląt, odżywianiu dzieci w wieku 2 – 6 lat. Jednym z ważnych tematów, poruszonych w tomie 2 jest temat pożyteczności lub szkodliwości spożywania mleka krowiego przez człowieka. Nawet kilkadziesiąt lat temu, kiedy Herbert Shelton tworzył swoje dzieło, temat ekspansywnego rozwoju przemysłu mleczarskiego i chemii obecnej w produktach spożywczych już był jednym z istotnych.