Атлас деревьев и кустарников, Александра Халаревич

Atlas drzew i krzewów

• Tytuł: Atlas drzew i krzewów
• Autor: Aleksandra Halarewicz
• Wydawnictwo: SBM
• Data premiery: 2023-02-14
• Rok wydania: 2023
• Okładka: twarda
• Liczba stron: 192
• Format: 170 x 245 mm
• Szerokość produktu: 17
• Wysokość produktu: 24.5
• ISBN: 9788382227505
• Szerokość towaru w centymetrach: 26

Atlas drzew i krzewów prezentuje 140 gatunków roślin zdrewniałych, które mogą znaleźć zastosowanie w kuchni i domowym lecznictwie.

Omówione w książce gatunki to w większości pospolite drzewa, krzewy i krzewinki dziko rosnące na terenie Polski, ale także rośliny obce, które przystosowały się do klimatu umiarkowanego i z powodzeniem można je uprawiać w naszych ogrodach.

Niewielką grupę stanowią rośliny egzotyczne, które mają szerokie zastosowanie kulinarne i zdrowotne, jednak wymagają szczególnych warunków. Opisy zawierają charakterystykę danej rośliny, jej wykorzystanie, a także przepisy na oryginalne dania i napoje z owoców, pędów, liści lub nasion.