Витамин Е порошок CWS/S 250 г 100% чистый

Witamina E 250g  ( 1gram=500IU VITAMINY E

dl-alpha-tocopheryl acetate

Nazewnictwo

Ogólne informacje

Wzór sumaryczny

C29H50O2

Masa molowa

430,69 g/mol

Wygląd

jasnożółta

Identyfikacja

Numer CAS

10191-41-0

59-02-9

PubChem

2116

DrugBank

DB00163

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą

stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Klasyfikacja medyczna

ATC

A11HA03

Witamina E – grupa organicznych związków chemicznych, w skład której wchodzą tokoferole i tokotrienole, pełniących w organizmie funkcję niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy. Ich wspólną cechą jest dwupierścieniowy szkielet 6-chromanolu oraz łańcuch boczny zbudowany z 3 jednostek izoprenowych. Stosowana jako dodatek do żywności o numerze E306 (ponadto syntetyczne tokoferole noszą numery E307-309).

Witamina E występuje w postaci ośmiu kongenerów: czterech tokoferoli o nasyconym łańcuchu bocznym i czterech analogicznych tokotrienoli posiadających w łańcuchu bocznym 3 wiązania podwójne. W obu grupach wyróżnia się 4 formy: α, β, γ i δ, różniące się liczbą podstawników metylowych przy pierścieniu fenylowym. Każda z 8 form witaminy E wykazuje nieco inną aktywność biologiczną[3]. W organizmie człowieka najistotniejszą rolę pełni α-tokoferol[4].

Do naturalnych źródeł witaminy E należą: nasiona słonecznika, migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, oleje (słonecznikowy, szafranowy), pomidory, botwina, suszone morele, szpinak[5].

Spis treści

1Rola w organizmie

2Skutki niedoboru

3Skutki nadmiaru

4Uwagi

5Przypisy

6Bibliografia

Rola w organizmie

Jest głównym przeciwutleniaczem występującym w komórkach[4][6][7][8][9][10] (dla nienasyconych kwasów tłuszczowych[8][11] i witaminy A[10][11]). Warunkuje prawidłową strukturę błon biologicznych[7] i je ochrania[8][10]. Umożliwia syntezę niektórych lipidów[7]. Wpływa na metabolizm mięśni[9]. Zapobiega chorobom układu krążenia, wpływa na krzepnięcie krwi[11].

Suplementacja witaminy E co do zasady nie zapobiega zawałowi mięśnia sercowego. Badanie wykonane w latach 90. XX w. wskazało, że jedynie u osób po zawale mięśnia sercowego podawanie bardzo dużych dawek witaminy E powoduje istotne zmniejszenie prawdopodobieństwa wystąpienia ponownego zawału. Wszystkie pozostałe badania dowodzą, że witamina E podawana jako suplement, zarówno ludziom zdrowym, jak i tym po zawale nie powoduje redukcji prawdopodobieństwa ponownego przebycia choroby wieńcowej[12].

Zapotrzebowanie (EAR[a]) i zalecane dzienne spożycie (ZDS) witaminy E[13]

Wiek

EAR

(mg/dzień)

ZDS

(mg/dzień)

0–6 m-cy

ok. 0,6[b]

4

7–12 m-cy

ok. 0,6[b]

5

1–3 l.

5

6

4–8 l.

6

7

9–13 l.

9

11

14–18 l.

12

15

dorośli

12

15

ciąża

12

15

laktacja

16

19

Skutki niedoboru

Zaburzenia płodności[7][10], poronienia, paraliż mięśniowy[7]. Osłabiona praca i zanik mięśni (dystrofie), szybki rozpad erytrocytów[9]. Zwiększenie katabolizmu nienasyconych kwasów tłuszczowych (skutkującego zaburzeniem funkcjonowania błon komórkowych)[8]. Zaburzenia wzrostu[8][10], uszkodzenia nerwów[8]. Utrata jędrności skóry, przebarwienia skórne i plamy starcze, zmęczenie, ogólne osłabienie[11].

Skutki nadmiaru

W przypadku spożywania codziennie przez dłuższy okres dawek dobowych 400–800 j.m. mogą wystąpić następujące objawy: zaburzenie widzenia, bóle głowy, zaburzenia żołądkowo-jelitowe oraz ogólne osłabienie[14]. W świetle opublikowanych w 2007 w Journal of the American Medical Association wyników badań polegających na przejrzeniu baz danych (do badania włączono 68 randomizowanych badań, obejmujących 232 606 osób) przyjmowanie witaminy E (podobnie jak witaminy A, beta-karotenu) może zwiększać śmiertelność wśród osób je stosujących[15].

Zaleca się, aby nie przyjmować więcej niż 1000 mg witaminy E dziennie[16].