Дымогенератор DYMBOX, полный комплект для электрической коптильни мощностью 2,9кВт

Dymbox - wędzimy z pasją.

Produkty na rynku od 2014 roku. Jako pierwsi wprowadziliśmy te urządzenia do sprzedaży na rynku polskim.

Mamy przyjemność przedstawić Państwu zestaw umożliwiający zamienienie tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem na wędzarnię elektryczną, której nie trzeba pilnować i która gwarantuje powtarzalność procesu wędzarniczego (nic się nie przypali, nie zwęgli, nie okopci).

Jak wiemy, do wędzenia, poza, oczywiście wędzarnią, potrzeba dwóch rzeczy: dymu, oraz temperatury.

W wędzarniach tradycyjnych, temperaturę oraz dym uzyskiwało się z ogniska, przy czym raz się udało lepiej, raz gorzej. Przy takiej wędzarni trzeba było ciągle być, pilnować.

W wędzarni elektrycznej sam proces wędzenia niczym się nie różni! Smak, zapach wyrobów jest taki sam jak w wędzarni tradycyjnej, tylko prawidłowy proces wędzenia jest łatwiejszy do przeprowadzenia.

Często się śmieję, że to taki skok, jak zamiana lochu do trzymania żywności na lodówkę.

W wędzarni elektrycznej dym wytwarza mały generator spalając małe kawałeczki dowolnego liściastego drewna w niskiej temperaturze (coś jak tlący się papieros - dużo dymu mało temperatury).

Natomiast za temperaturę potrzebną do procesu wędzenia odpowiada grzałka elektryczna sterowana przez sterownik (komputer), który sam włącza i wyłącza grzałkę przez cały proces wędzenia, zgodnie z naszymi upodobaniami.

Produkty naszej firmy  cieszą się ogromnym uznaniem wielu naszych klientów na całym świecie, tak też zbudowaliśmy naszą sieć dystrybucyjną w całej Europie. Każdy nasz dystrybutor okazał się być najpierw naszym zadowolonym klientem.

Za namową naszych klientów, oraz dla lepszej jasności co należy kupić, aby stworzyć wędzarnie elektryczną postanowiliśmy  stworzyć tę ofertę.

Zestaw składa się z dwóch urządzeń:

1.Generator dymu Dymbox o pojemności 2,32 litra.

Generator na rynku od 2014 roku.

Jako pierwsi wprowadziliśmy tego typu urządzenie do masowej produkcji i sprzedaży na rynku polskim.

Zaufało nam już tysiące klientów na całym świecie.

Sprawdź google, youtube.

Zdjęcia generatora w zastosowaniu zostały nam przysłane przez naszych zadowolonych klientów.

Uczestnik Narodowej Wystawy Rolniczej Poznań 2018

Badanie WWA na obecność benzopirenów w wędzonych wyrobach znajduje się na naszej stronie internetowej.

-nie oszukujemy,

- służymy radą,

Produkt wykonany z dbałością o najmniejsze szczegóły - elementy cięte laserowo, polerowane ręcznie na lustro, by nie tylko dobrze służył, ale był też ozdobą Państwa wędzarni.

Wszystkie elementy wykonane z stali kwasoodpornej o grubości 2 mm, dopuszczonej do kontaktu z żywnością.

Stylowy korek wykonany z drewna jesionowego.

2. Zestaw dwóch urządzeń do sterowania temperaturą.    Idealny do wędzarni suszarni owoców, grzybów.

• Grzałka o mocy 2,9 KW (2900 W) wbudowana w deflektor z blachy kwasoodpornej;
• Wymiary deflektora: długość 46 cm, szerokość 31 cm, wysokość 12 cm;
• Termoregulator o mocy do 30 A (4500 W) o znacznej odporności na działanie czynników zewnętrznych;
• Sterownik zaprojektowany i wyprodukowany przez polską firmę Termoplus. Panel przedni nie jest żadną naklejką, a oryginalnym produktem Termoplusa stworzonym dla firmy Dymbox.
• Sterownik bardzo prosty w obsłudze - instrukcja w języku polskim. Na życzenie w języku angielskim i niemieckim.
• Deflektor ze stali kwasoodpornej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (nie ze stali nierdzewnej).
• Grubość blachy 1 mm (wszystko sztywne, spójne, a za razem nie za ciężkie)
• Laserowe cięcie blach gwarantuje wysoką jakość wykonania. Wszystkie zastosowane śruby, nakrętki również wykonane ze stali kwasoodpornej,
• Brak ostrych krawędzi
• Długość przewodu zasilającego grzałkę (pomarańczowy) 1,5 metra, przewód wysokotemperaturowy do 180 stopni Celsjusza zakończony wtyczką.
• Osłony konektorów z silikonu odpornego na temperaturę do 280 stopni C, dopuszczonego do kontaktu z żywnością.

Elementy nie połączone ze sobą na stałe. Po zakończonej pracy regulator temperatury można wykorzystać do innych celów, ma wszechstronne zastosowanie np.:

• suszarnie owoców i grzybów
• wędzarnie
• inkubatory, terraria, akwaria, bimbrownie
• bojlery, podgrzewacze, itp.
• pompy C.O. i C.W.U.
• dla chłodzenia:
• lodówki, zamrażarki, lady chłodnicze
• wentylatory, schładzalniki
• grzejniki elektryczne, piece
• kable grzewcze, systemy przeciwoblodzeniowe

- długość kabla zasilającego 1,4 m

- długość kabla z gniazdem 0,5 m (dzięki temu kabel z gniazdem może wisieć, a nie leżeć w kałuży)

Termoregulator został wyposażony w kable grubości 3 x 2,5mm obciążalność 16A (ok 3750W) z ochroną IP44

W przypadku chęci podłączenia urządzenia do odbiornika o większym poborze mocy, należy wymienić okablowanie.

Urządzenie elektryczne - zachować szczególną ostrożność.

Właściwości termoregulatora:

• Zakres pomiarowy -50,0...+150,0°C
• 2 wyjścia przekaźnikowe (regulacyjne, alarmowe)
• przekaźnik 30A
• Obudowa hermetyczna
• Pomiar i nastawa z dokładnością 0,1°C
• Dwa dodatkowe ALARMY temperatury MAX i MIN
• Pamięć temperatury MAX,MIN oraz czasu pracy wyjścia
• Czujnik temperatury ze stali nierdzewnej w komplecie
• Funkcja ECO
• Kolorowy wyświetlacz < 30% większy
• Programator tygodniowy (opcja)
• Pamięć nastaw i ustawień po zaniku zasilania
• Czujnik temperatury NTC w zestawie

Zasilanie: Standard to 230V~ +/-15%

Dane techniczne:

Wejście:

1. czujnik temperatury NTC 5kOhm przy 25°C
2. wejście cyfrowe, alarmowe

• Zakres pomiarowy: -50...+150°C
• Dokładność pomiaru: +/-0,5°C
• Okres próbkowania: 330 ms
• Rozdzielczość wskazań: 0,1°C w całym zakresie
• Rozdzielczość nastawy: 0,1°C w całym zakresie
• Wyświetlacz: LED, 4 cyfry o wysokości 14mm z ikonami graficznymi
• Metoda regulacji: ON-OFF z histerezą
• Dokładność regulacji: ustawiana w zakresie 0,1...20,0°C
• Wyjście
• regulacyjne:

1. przekaźnik 30A, trwałość 100 tys. cykli
2. dla obciążenia rezystancyjnego 4500W
3. dla obciążenia indukcyjnego: 1500W

Alarmowe:

1. przekaźnik 8A, trwałość 100 tys. cykli
2. dla obciążenia rezystancyjnego 1800W
3. dla obciążenia indukcyjnego: 400W

Funkcje dodatkowe:

• alarm temperatury MIN i MAX
• dźwiękowa sygnalizacja alarmu temperatury i awarii czujnika
• funkcja ECO

Instrukcja obsługi w języku polskim, na życzenie angielski, niemiecki.