Изобилие, Йотам Оттоленги

Obfitość

Yotam Ottolenghi

• autor: Yotam Ottolenghi
• okładka: twarda
• ISBN: 9788362903160
• wydawnictwo: Filo
• rok wydania: 2015
• liczba stron: 288
• numer wydania: 1
• przekład: Katarzyna Skarżyńska
• szerokość produktu: 20
• wysokość produktu: 27,5
• grubość produktu: 3,0
• waga: 1,35
• język: polski
• stan: bardzo dobry -
• zbiór: BS/MWS

• ID 100535

Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy"

Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolima. Książka kucharska" nie tylko dla jaroszy!

"Obfitość" Yotama Ottolenghiego to kolekcja 120 przepisów na wegetariańskie potrawy, łączących intrygujące aromaty i niebanalne smaki, które zadowolą czytelników poszukujących nowego, odkrywczego spojrzenia na warzywa. Autor czerpie natchnienie ze swoich śródziemnomorskich korzeni i zamiłowania do doskonałych składników. W kolejnych rozdziałach prezentuje zalety zieleniny, bakłażanów, roślin kapustowatych i cebulowych, ryżu oraz innych ziaren, makaronów, roślin strączkowych, cukinii, owoców, grzybów i pomidorów – we wszelkich odmianach, kolorach i konsystencjach. Sam nie jest wegetarianinem, ale ma odkrywcze podejście do dań warzywnych i wykorzystuje ciekawe połączenia intensywnych smaków i aromatów.

[z okładki]