Домашние вина. Более 100 проверенных рецептов Лукаша Федорука.

Książka pt. Wina domowe. Ponad 100 sprawdzonych przepisów

Autor:  Łukasz Fiedoruk

Zdjęcia przedstawiają realny stan egzemplarza. Zdjęcia wykonane samodzielnie, nie korzystam z zdjęć katalogowych.

• Nowa: Powystawowa, ślady od przestawiania
• Wersja standardowa
• Oprawa twarda
• Str. 192

Opis:

Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele),a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza – naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy – od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.