ВАРШАВУ МОЖНО ЕСТЬ

Warszawa da się zjeść

⭐⭐⭐⭐⭐

✅ Autor: Paweł Płaczek

✅ Wydawca: Skarpa Warszawska

✅ Strony: 240, Format: 250x170 mm

✅ Rok wydania: 2021, oprawa: twarda

✅ ISBN: 9788366939707

✅ EAN: 9788366939707

✅ Kod: 448703 at5

Od pyz sprzedawanych w słoikach na kultowym Bazarze Różyckiego po słodką Zygmuntówkę. Od anchois sprowadzonego przez królową Marię Gonzagę de Nevers po zupę pho, która przyjechała do nas wraz z Wietnamczykami. Od powstańczej plujki po krem z białych warzyw a la Magda Gessler.Przez 900 lat od założenia miasta stołeczna kuchnia ulegała różnym wpływom. Dzisiaj znajdziemy w niej i wspomnienia po żydowskiej dzielnicy, i kilka dań, które przywędrowały tu wprost z Paryża wraz z królewskimi kucharzami, i nawet spuściznę po czasach rosyjskiego zaboru. Wszystko to tworzy zaskakująco eklektyczny, ale i wyjątkowo smakowity misz masz.Ta książka to podsumowanie tego, za co kochają stolicę nasze podniebienia.52 przepisy na dania związane z tym miastem i 52 historie, które sprawią, że waszym marzeniem stanie się jedno: wsiąść do pociągu byle jakiego i zasiąść przy stole w warszawskiej restauracji. Albo też stworzyć małą Warszawę u siebie w kuchni.