КУЛЬТУРЫ ВКУСОВ. РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА

Kultury smaków

Przepisy z całego świata

Autor: opr. Leyla Moushabeck

Wydawnictwo: Sonia Draga

Rok wydania: 2018

Ilość stron: 224

Wymiary: 20x26 cm

Okładka: twarda

EAN/ISBN: 9788381107136

Stan książki: nowa, bez śladów używania

Opis:

Od początków swego istnienia Ameryka była prawdziwym tyglem kulturalnym. Przywożąc do Stanów Zjednoczonych swe nadzieje i marzenia, imigranci z całego świata dali tej ziemi niezwykle cenne podarunki: domowe przepisy, które zupełnie przeobraziły amerykańską kuchnię. Czym byłby Południowy Zachód bez pikantnych sosów z chili, Nowy Jork bez słynnych żydowskich delikatesów albo Luizjana bez kreolskich smaków gumbo i jambalayi? Dziś nie wyobrażamy już sobie Ameryki bez pizzy, pad thai, hummusu, hot dogów, sushi i strudla – a każde z tych dań zostało przywiezione przez imigrantów.

Kultury smaków to kulinarna celebracja wielu grup etnicznych, które przyczyniły się do stworzenia amerykańskiej kultury jedzenia.

Od przystawek, przez zupy i sałatki, aż do deserów – to książka kucharska pełna i znanych potraw, i zupełnie nowych aromatów, przygotowana przez najlepszych szefów kuchni wywodzących się ze wszystkich kontynentów.