Чабер - сад

Cząber - ogrodowy

Roślina jednoroczna. Jako przyprawę można użyć całą część nadziemną rośliny. Na początku kwietnia ścina się całe rośliny i suszy w przewiewnym miejscu. Cząber jest doskonałym dodatkiem do potraw z ryb, mięsa, fasoli, zup oraz sosów. Nadaje im specyficznego smaku, ułatwia trawienie i pobudza apetyt. Doskonała przyprawa do kiszenia ogórków i kapusty. Siew w marcu, kwietniu do skrzynek, na palety pod osłonami lub wprost do gruntu. W temp. 20-25 stopni C wschody następują po 2-3 tygodniach. Rozsadę wysadzać w drugiej połowie maja w rzędy co 30 cm, na glebie starannie przygotowanej, stanowisku słonecznym.