Золотая книга шоколада Карла Барди, Клэр Питерсен

Ta niezwykła książka z pewnością zadowoli każdego wielbiciela czekolady.

Na przestrzeni wieków, w najrozmaitszych częściach kuli ziemskiej, ludzie nadawali niektórym produktom miano pokarmu bogów. Znalazły się tu m.in.: miód, trufle, grzyby halucynogenne oraz wino.

Wśród nich specjalne miejsce zajęła czekolada. Wielu ludzi na całym świecie nie wyobraża sobie życie bez tej aromatycznej brązowej substancji otrzymywanej z rośliny o nazwie kakaowiec właściwy.

Prezentowana książka zawiera ponad 300 przepisów na smaczne ciastka, ciasta krojone, brownies, muffinki, babeczki, desery, puddingi, lody, drinki i przystawki a zatem wszelkie kulinarne zastosowania czekolady. Ponadto czytelnik zdobędzie wiele ciekawych informacji o czekoladzie i pozna jej egzotyczną historię od starożytnego Meksyku aż po czasy obecne.

EAN:

9788376264677

Autor:

Carla Bardi, Claire Pietersen

Wydawnictwo:

Olesiejuk Sp. z o.o.

Data premiery:

2009-11-25

Rok wydania:

2009

Format:

222x173x56 mm

Oprawa:

twarda

Stron:

704