Домашние варенья, джемы, мармелады

Domowe przetwory Dżemy konfitury marmolady (książka)

• Autor: Justyna Mrowiec
• Wydawnictwo: RM
• Rok wydania: 2023
• Oprawa: miękka
• Liczba stron: 128
• Format: 16.2x23.5cm
• Numer ISBN: 9788381517331
• Kod paskowy (EAN): 9788381517331
• Kategoria: Książki > Poradniki

Książka "Domowe przetwory Dżemy konfitury marmolady" - opis

Przetwory owocowe

Tradycyjne, wykwintne, egzotyczne

Smak lata zamknięty w słoiku ? tak najprościej można określić to, czym są przetwory owocowe. Pozwalają cieszyć się smakiem i aromatem owoców nawet wtedy, gdy za oknem pada śnieg. Dziś chętnie sięgamy do przepisów naszych babć, które pieczołowicie ustawiały słoiki z powidłami na półkach w spiżarni. Ale jednocześnie chcemy, aby nasze dżemy miały niepowtarzalną, nowoczesną nutę ? cytrusową lub ziołową.

W tej książce znajdziesz:

?kilkadziesiąt przepisów na powidła, dżemy, konfitury i marmolady z różnych owoców: sezonowych, egzotycznych, cytrusowe i z krzewów dziko rosnących,

?przepisy na przetwory tradycyjne, przygotowywane według receptur naszych babć, oraz nowoczesne z dodatkiem orzechów, przypraw, czekolady lub alkoholu,

?rady dotyczące wyboru owoców, środków żelujących i pasteryzacji przetworów.

Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak smakuje konfitura brzoskwiniowa z bakaliami i amaretto, dżem gruszkowo-malinowy z majerankiem lub pikantny dżem wiśniowy z czekoladą, ta książka jest dla Ciebie!