Питание животных и кормоведение. Том 1

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 1 (książka)

• Autor: Dorota Jamroz
• Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
• Rok wydania: 2015
• Oprawa: miękka
• Liczba stron: 448
• Format: 16.5x23.5 cm
• Numer ISBN: 9788301182274
• Kod paskowy (EAN): 9788301182274
• Kategoria: Książki > Podręczniki > Podręczniki akademickie

Książka "Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 1" - opis

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu biochemii i fizjologii żywienia, zasad szczegółowego żywienia różnych grup zwierząt oraz charakterystyki i wartości pokarmowej pasz.

Tom 1 zawiera najważniejsze zagadnienia dotyczące fizjologii i przemian biochemicznych zwierząt gospodarskich, domowych i amatorskich.

Omówiono w nim:

- składniki chemiczne pasz i ich znaczenie dla organizmu zwierząt,

- budowę przewodu pokarmowego przeżuwaczy, zwierząt monogastrycznych i ryb,

- pobieranie pokarmu, trawienie i wchłanianie,

- przemianę materii, energii i składników mineralnych,

- żywieniowe metody ograniczania skażenia środowiska naturalnego odchodami zwierząt,

- systemy oceny wartości pokarmowej pasz i zapotrzebowania zwierząt.

Obecne, drugie wydanie tomu 1 uwzględnia współczesny stan wiedzy. Dodano rozdział Nutrigenomika (genomika żywieniowa) poświęcony nauce, która bada reakcje organizmu na składniki pożywienia, wykorzystując technologie genomiczne; ukierunkowanej przede wszystkim na człowieka i prewencję chorób, które mają związek z żywieniem. Przedstawiono w nim badania u zwierząt, zwłaszcza gospodarskich i towarzyszących człowiekowi, których celem jest nie tylko prewencja chorób u zwierząt, ale także m****. wydajność zwierząt i opracowanie zaleceń jak żywić określony genotyp zwierzęcia.

Podręcznik jest adresowany przede wszystkim do studentów: biologii i hodowli zwierząt, biotechnologii, medycyny weterynaryjnej, wydziałów rolniczych, zootechnicznych. Pomocny również dla pracowników ośrodków doradztwa rolniczego, producentów pasz i dodatków paszowych, hodowców zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Może też zainteresować hobbystów i miłośników różnych gatunków zwierząt domowych, ale także dla nas samych, jako konsumentów.