Смесь Kuchenmeister для выпечки картофельного хлеба 1кг

Kuchenmeister Mieszanka do wypieku chleba ziemniaczanego 1kg

Odpowiedni dla domowych piekarzy, 350ml wody + 500g mieszanki (1 opakowanie wystarczy na 2 bochenki)

Składniki: Mąka pszenna (69%), mąka żytnia (18%), pestki dyni (5%), suszony zakwas żytni, sól spożywcza jodowana, drożdże suszone, ekstrakt słodki, mąka słodka ja, zakwaszacz: mąka gliniana, zakwaszacz: kwas askorbinowy, kwas foliowy .

Zawartość 1/2 opakowania wsyp do miski

Dodaj 350 ml ciepłej wody o temperaturze około 36 stopni

Zmiksuj, aż wszystkie składniki się połączą - około 3-4 minuty (najlepiej za pomocą robota kuchennego)

Pozostaw ciasto pod przykryciem na 30 minut

Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy

Pozostaw w ciepłym miejscu na +/- 45 minut (ciasto powinno podwoić objętość) i wstaw do nagrzanego piekarnika na 220-230 stopni

Piecz przez 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180-190 stopni i kontynuuj pieczenie przez około 30 minut

Po wyjęciu z piekarnika posmaruj wierzch chleba wodą