Рамэн шаг за шагом

Ramen krok po kroku (książka)

• Autor: Robin Donovan
• Wydawnictwo: RM
• Rok wydania: 2021
• Oprawa: miękka
• Liczba stron: 184
• Format: 19.0 x 23.5 cm
• Numer ISBN: 978-83-8151-519-1
• Kod paskowy (EAN): 9788381515191
• Kategoria: Książki > Kulinaria > Kuchnie regionalne

Książka "Ramen krok po kroku" - opis

Ramen krok po kroku to około 90 przepisów na pyszny ramen - od bazowych, najprostszych, po te bardziej złożone i finezyjne. Ta książka kucharska po brzegi wypełniona jest smakiem umami. Znalazły się w niej instrukcje dla początkujących, wykaz niezbędnych składników oraz wskazówki, w co wyposażyć kuchnię, by móc w każdej chwili przyrządzić wspaniałą japońską zupę z makaronem. Zacznij od podstawowych przepisów na tradycyjne elementy ramenu, np. gęsty wywar z kości drobiowych, potem dodaj przyprawy i pozostałe składniki, aby stworzyć miskę zupy o wielowymiarowym smaku. W książce znajdziesz zarówno przepisy na tradycyjny ramen, jak i na ramen w nowoczesnym wydaniu, np. z chrupiącym jarmużem.