Веганская польская кухня

Wegańska kuchnia polska (książka)

• Autor: Edyta Stępczyńska
• Wydawnictwo: Wydawnictwo Gaj
• Rok wydania: 2019
• Oprawa: miękka
• Liczba stron: 160
• Format: 17.6 x 25.0 cm
• Numer ISBN: 9788363537517
• Kod paskowy (EAN): 9788363537517
• Kategoria: Książki > Kulinaria > Autorskie książki kucharskie

Książka "Wegańska kuchnia polska" - opis

Wegańska kuchnia polska to 64 przepisy: zupy, kluski, pierogi, naleśniki, zamienniki mięsa, gulasze, kapusty, pasztety i pasty, dodatki, przystawki, sałatki, desery.

Najlepiej o książce opowiada sama autorka:

"Spisując te przepisy wierzyłam w to, że dzięki nim obudzisz w sobie chęć do przygotowywania potraw prostych i nieskomplikowanych. Potraw, które gościły i goszczą na polskich stołach. Z jedną, ale zasadniczą różnicą. Moje przepisy różnią się od tych tradycyjnych tym, że są przygotowane bez składników odzwierzęcych.

Tworzenie wegańskiego jedzenia jest nie tylko moim hobby, ale stało się moją pracą i pasją. Uwielbiam karmić ludzi i dowiadywać się, że to co robię ma sens i wpływa korzystnie na moich klientów i przede wszystkim im smakuje. Ta książka to zapis mojej codziennej pracy i doświadczeń podczas przygotowywania wegańskiego cateringu. Każdy przepis jest przetestowany. Do zdjęć nie wynajęłam profesjonalnego fotografa i stylisty potraw zdałam się tu na własną intuicję i maksymalną szczerość. Jedz na zdrowie!"