Формы для выпечки трубочек с кремом, конусы, 12 см, 10 шт, толщина 3,3 см, 2357

Foremki na rurki z kremem

Zestaw foremek na rurki wykonanych z blachy ocynkowanej. Zestaw zawiera 10 szt. o długości 12cm

Materiał wykonania:

• blacha ocynowana do kontaktu z żywnością.

Wymiary:

• długość foremki 12 cm,
• średnica przy grubszym końcu 3,3 cm,
• średnica przy węższym końcu 1 cm

kod towaru: ###2357###

Przepis na pyszne rurki:

Składniki na około 60 rurek:

• 500 g mąki pszennej,
• 250 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę,
• 250 g kwaśnej śmietany 18%,
• szczypta soli,

Ciasto półkruche szybko zagnieść, do dokładnego połączenia się składników (można też zmiksować w malakserze). Schłodzić w lodówce, owinięte w folię, przez około 60 minut. Wyjąć z lodówki, a następnie podsypując lekko mąką - rozwałkować, ale bardzo cieniutko, na grubość 1 mm. Pokroić w długie paski, o szerokości około 1,5 cm. Foremkę do rurek posmarować masłem, nawijać na nią paski, zaczynając od części węższej, w kierunku szerszej. Jedną stronę rurki obtoczyć w cukrze, układać na natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC. Gotowe upieczone rurki powinny być jasnozłote. Wystudzić na metalowej kratce, nadziać kremem.

Krem śmietankowy:

• 600 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej,
• 2 łyżki cukru pudru,
• odrobina naturalnej wanilii (niekoniecznie),

Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem i wanilią.

Smacznego !