Диетотерапия

Dietoterapia (książka)

• Autor: Włodarek Dariusz, Lange Ewa, Kozłowska Lucyna, Głąbska Dominika
• Wydawnictwo: PZWL
• Rok wydania: 2014
• Oprawa: miękka
• Liczba stron: 448
• Format: 16.5x23.5cm
• Numer ISBN: 9788320048612
• Kod paskowy (EAN): 9788320048612
• Kategoria: Książki > Poradniki > Diety i zdrowe odżywianie

Książka "Dietoterapia" - opis

Nowoczesna publikacja dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki.

W książce uwzględniono aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i mikroskładników w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób.

Omówiono również aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak: otyłość, cukrzyca, dna moczanowa, choroby związane z rozwojem miażdżycy, nadciśnienie tętnicze, przewlekła choroba nerek, kamice układu moczowego, niedokrwistość, celiakia, fenyloketonuria, alergie pokarmowe, choroba refluksowa przełyku, choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego i przewlekłe zapalenie trzustki.

Publikacja będzie doskonałym źródłem praktycznej wiedzy z zakresu dietoterapii dla osób profesjonalnie zajmujących się dietetyką, studentów dietetyki i pielęgniarstwa oraz wszystkich zainteresowanych tą tematyką.