Ryż jaśminowy 500 g torebka (4szt. x125 g) UNCLE BEN'S bez glutenu

Przedmiotem oferty jest:

Ryż jaśminowy 500 g torebka (4szt. x125 g) UNCLE BEN'S bez glutenu

Kod produktu: 1157439710

Ryż jaśminowy 500 g torebka (4szt. x125 g) UNCLE BEN'S bez glutenu

Ryż Basmati Ben's Original to rzadka odmiana ryżu długoziarnistego, którą ze względu na jej szlachetne pochodzenie oraz bardzo wyrazisty orzechowy aromat znawcy nazywają królem ryżu. Unikalny smak i zapach zawdzięcza  swojemu szlachetnemu pochodzeniu. Ryż Basmati jest uprawiany tylko na terenach Indii i Pakistanu, u podnóży Himalajów. Ma śnieżnobiałe, delikatne, długie i smukłe ziarna, które podczas gotowania jeszcze bardziej się wydłużają. Jest niezastąpionym dodatkiem, niezwykle cenionym przez znawców kuchni indyjskiej i azjatyckiej. Jest znakomity również do deserów.

Składniki:

• Ryż jaśminowy odmiany Pandan 100%

W 100 g produktu:

• energia: 1527 kJ / 365 kcal
• tłuszcz: 1,8 g w tym kwasy nasycone: 0,6 g
• węglowodany: 80 g w tym cukry: 0,2 g
• białko: 7,1 g
• sól: 0,01 g

Sposób przygotowania:

Ryż jaśminowy zaleca się gotować w minimalnej ilości wody (1,5 szklanki wody na 1 szklankę ziaren). Kucharze tajscy stosują metodę gotowania na parze – przepłukane ziarna ryżu umieszczają w parowcu. Doskonały do dań na słodko i na ostro.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Producent:  Thai Tan Foods International Co., Ltd.

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Curry z bakłażanem i brukselką

na ryżu jaśminowym

Składniki:

• mały bakłażan – 1 szt.
• sól
• papryczka chili – 1 szt.
• czosnek – 3 ząbki
• szalotka – 1 szt.
• imbir – 1 kawałek wielkości kciuka
• trawa cytrynowa – 2 łodygi
• olej kokosowy – 1 łyżka
• zielona pasta curry – 50 g
• brukselka – 300 g
• mleczko kokosowe – 800 ml
• sos rybny – 3 łyżki
• cukier trzcinowy – ½ łyżeczki
• ryż jaśminowy Royal Tiger
• listki mięty – 1 garść
• prażone orzeszki ziemne – 2 łyżki

Przygotowanie:

Bakłażan kroimy w plastry. Oprószamy solą i odstawiamy na 15 minut, aby pozbyć się soku i goryczy. Plastry płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Papryczkę chili, czosnek, szalotkę i imbir obrany ze skórki drobno siekamy. Trawę cytrynową obieramy ze skórki, rozgniatamy nożem i kroimy na kawałki o długości ok. 2,5 cm.

W dużym rondlu lub w woku podgrzewamy olej. Dodajemy pastę curry i mieszamy z olejem. Podsmażamy szalotkę, imbir, chili, czosnek i trawę cytrynową. Dodajemy plastry bakłażana i przekrojone na pół brukselki.

Całość zalewamy mleczkiem kokosowym. Gotujemy ok. 10 minut. Doprawiamy sosem rybnym i cukrem trzcinowym.

Ryż jaśminowy Royal Tiger gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Curry dekorujemy miętą i orzeszkai ziemnymi. Podajemy z ryżem jaśminowym.