Техник по питанию и кейтерингу и шеф-повар Анна Скшипек

Skrzypek Anna 

Egzamin Zawodowy. Technik Żywienia I Usług Gastronomicznych Oraz Kucharz 

  Książka 

Kategorie:

  Książki  >  Podręczniki / Edukacja

Opis:

Książka Egzamin zawodowy. Technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz to kompendium wiedzy, które pozwala bez wysiłku i stresu przygotować się do pisemnego egzaminu zawodowego w kwalifikacji HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Publikacja stanowi nieocenioną pomoc w porządkowaniu wiedzy dla uczniów kierunków technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Książka została podzielona na rozdziały tożsame z efektami kształcenia zawartymi w podstawie programowej z 2019 roku. Cennym uzupełnieniem są umieszczone po każdym rozdziale przykładowe zadania z odpowiedziami ułatwiające utrwalanie wiedzy.

Oprawa:

miękka

Format:

11x18 cm

Liczba stron:

136

Rok wydania:

2021

.........................................................................

Wydawnictwo:    SBM

Nr katalogowy (ISBN):    9788382220636

(prod_id:  10971289)

Data wydania:    18 lutego 2021

Książka jest używana w dobrym stanie.

Przykurzona okładka.

Zagięte rogi.

Zachęcamy do zakupu.