Домашнее традиционное мясо и су-вид Роберт Винкевич
Товар
3 046 ₽
Домашнее традиционное мясо и су-вид Роберт Винкевич
- 0 раз купили
- 4.29 оценка
- 1 осталось
- 14 отзывов
Доставка
Характеристики
Артикул
15738816323
Состояние
Новый
Język publikacji
polski
Waga produktu z opakowaniem jednostkowym
0.75 kg
Nośnik
książka papierowa
Okładka
twarda
Rok wydania
2022
Tytuł
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
Autor
Robert Winckiewicz
Wydawnictwo
Olesiejuk
Liczba stron
224
Numer wydania
1
Szerokość produktu
17.6 cm
Wysokość produktu
23.5 cm
Описание
Domowe Wędliny Tradycyjne Oraz Sous Vide Robert Winckiewicz
Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
Sous-vide, czyli dosłownie "w próżni" to metoda gotowania mięsa w szczelnie zamkniętych woreczkach foliowych zanurzonych w kąpieli wodnej o stosunkowo niewysokiej temperaturze. Metoda jest powolna - czasami gotowanie trwa nawet dwie doby - ale wydobywa z potraw niezwykły smak i aromat.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
