Домашние традиционные и су-видовые холодные закуски Роберт Винцкевич
Товар
2 539 ₽
Домашние традиционные и су-видовые холодные закуски Роберт Винцкевич
- 0 раз купили
- 4 оценка
- 1 осталось
- 30 отзывов
Доставка
Характеристики
Артикул
15738816323
Identyfikator produktu
15738816323
Состояние
Новый
Autor
Robert Winckiewicz
Tytuł
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
Nośnik
książka papierowa
Okładka
twarda
Wydawnictwo
Wydawnictwo Olesiejuk
Język publikacji
polski
Описание
Domowe Wędliny Tradycyjne Oraz Sous Vide Robert Winckiewicz
Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
Sous-vide, czyli dosłownie "w próżni" to metoda gotowania mięsa w szczelnie zamkniętych woreczkach foliowych zanurzonych w kąpieli wodnej o stosunkowo niewysokiej temperaturze. Metoda jest powolna - czasami gotowanie trwa nawet dwie doby - ale wydobywa z potraw niezwykły smak i aromat.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
