Рациональный iCombi Pro 202G

Piec konwekcyjno-parowy Gazowy GN 20 x 2/1 RATIONAL iCombi Pro 20-2/1. Mało używany, tylko 614h na wszystkich trybach.

Około 50% większa wydajność produkcyjna Do przygotowania idealnego dania wystarczy znać rezultat, który chcesz osiągnąć Możliwość przyrządzania różnych produktów jednocześnie Do pieczenia, finishingu i przyrządzania potraw w niskich temperaturach.

Tryb pieca konwekcyjno-parowego:

• Gotowanie na parze 30°C-130°C
• Gorące powietrze 30°C-300°C
• Połączenie pary i gorącego powietrza 30°C-300°C

Szerokość (mm) 1082

Głębokość (mm) 1117

Wysokość (mm) 1807

Pojemność 20 x 2/1 GN lub 40 x 1/1 GN

Moc (kW) gaz ziemny: 80 / płynny 3P: 80 / płynny 3B/P: 84

Porcje na dzień: 300-500

Maksymalna wielkość załadunku na poziomie: 9 kg

Maksymalna całkowita wielkość załadunku: 180 kg

Gwarancja

Do wyboru dostępni są następujący inteligentni asystenci:

• Inteligentny pomocnik
• iDensityControl
• iCookingSuite
• iProductionManager
• iCareSystem