SHAN ZU Chef Knife 8 дюймов японский кухонный нож

SHAN ZU Chef Knife 8 calowy japoński nóż kuchenny

SHAN ZU Nóż szefa kuchni 8-calowy nóż kuchenny ze stali damasceńskiej, profesjonalny

Nóż damasceński – Nóż damasceński słynie ze swojego pięknego wzoru. Technika wzoru SHAN ZU Damasceńska obejmuje warstwowanie arkuszy ze stali węglowej i stosowanie nadmiernych zabiegów cieplnych z wielokrotnym składaniem i kuciem, aż wzór ostrza zostanie uformowany. Wzór staje się bardziej widoczny po polerowaniu.

Kute przez 67-warstwowe arkusze stali, długotrwałe użytkowanie: Oprócz rdzenia noża na ostrzu znajduje się 66 warstw stali węglowej, które są kute. Łącznie 67 warstw konstrukcji stalowej znacznie zwiększa właściwości odporności na korozję, zapobiegania rdzewieniu i wytrzymałości, byłby to wytrzymały nóż użytkowy.