Горская кухня. Традиционные блюда 2014 г. /ASTRU

Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne w.2014

Bez wątpienia każdy z nas przynajmniej raz w życiu zanucił słynne ,,Góralu, czy ci nie żal\". Zapewne niejeden z tęsknotą wspomina ostatnie wakacje spędzone pod Giewontem, a wielu na myśl o fizołach, oscypkach smażonych z żurawinami czy nader popularnej ostatnio kwaśnicy z rozmarzeniem przełyka ślinę. I po co tak się ,,męczyć\", skoro można postarać się o odrobinę góralszczyzny na co dzień we własnym domu! Wystarczy nieco chęci oraz ta książka - poświęcona właśnie sztuce kulinarnej mieszkańców Podhala. Barbara Jakimowicz-Klein zawarła w niej moc wyśmienitych przepisów zarówno na codzienne, tradycyjne potrawy górali, jak i dania ,,pańskie\" - bardziej współczesne, urozmaicone ,,miejskimi nowinkami\". Okrasiła to - jak na dobrą gaździnę przystało - nader ciekawym wstępem o góralskich zwyczajach kulinarnych, roli ziół i przypraw. Bez względu więc na to, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwykłym ceprem, jeśli chcesz poczuć w ustach halny, sięgnij po KUCHNIĘ GÓRALSKĄ!

Autor: Barbara Jakimowicz- Klein

Rok wydania: 2014

Data premiery: 2014-07-20

Oprawa: broszurowa

Format: 14,8x20,4 cm

Liczba stron: 266

Producent: ASTRUM

Kod ean: 9788372777072

Waga: 0.346 kg