SORBINIAN POTASU E-202 , KONSERWANT, DO KISZONKI PASZOWEJ, NA PLEŚŃ 25kg

SORBINIAN POTASU E-202 , ŚRODEK KONSERWUJĄCY , ZAPOBIEGA FERMENTACJI , NA PLEŚŃ , DO KISZONKI PASZOWEJ 25KG

Inne nazwy: Sól potasowa kwasu 2,4 heksadienowego

• Nr CAS: 24634-61-5
• Nr WE: 24634-61-5
• Wzór chemiczny: C6H7KO2
• Postać fizyczna: Granulat
• Zapach: Bez zapachu
• pH: 8-11 (1400 g/l H2O w 20°C)
• Rozpuszczalność w wodzie: 1400 g/l (20°C)

Sorbinian Potasu to tradycyjny konserwant używany w przemyśle kosmetycznym oraz spożywczym. Skutecznie ogranicza rozwój drożdży, pleśni i bakterii, za wyjątkiem pożytecznych bakterii kwasu mlekowego. Jest konserwantem powszechnie uznawanym za w pełni bezpieczny dla zdrowia (status GRAS). . Dawka dzienna nie powinna przekraczać 25 mg na kg masy ciała człowieka. Oznacza to, że przeciętna osoba o masie 70 kilogramów może go spożyć 1750 mg.Związek ten łatwo rozpuszcza się w wodzie, gdzie przekształca się w kwas sorbinowy. Ma on właściwości konserwujące z uwagi na hamowanie aktywności enzymów- dehydrogenaz.

Zastosowanie sorbinianu potasu:

• przemysł spożywczy: stosowany jako konserwant żywności. Znajdziemy go w napojach gazowanych, słodyczach, serach, winach, kapuście kiszonej, wypiekach, konserwach, pieczywie, wyrobach garmażeryjnych i wielu innych.
• przemysł kosmetyczny: dodawany do balsamów do ciała, kremów, szamponów, odżywek do włosów (przedłuża trwałość produktu, zapobiega namnażaniu się mikorogranizmów)
• winiarstwo: sorbinian zatrzymuje proces fermentacji podczas produkcji wina,  zapobiega także wznowieniu fermentacji w gotowych do dystrybucji butelkach z winem.

Sorbianin potasu to sól potasowa kwasu sorbowego, alifatycznych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Przy niskim pH wina lub soku winogronowego zastosowanie tego produktu daje dobry efekt hamujący rozwój drożdży i pleśni. Ze względu na znacznie lepszą rozpuszczalność i stabilność sorbinian potasu w stosunku do wolnego kwasu sorbinowego jest częściej stosowany do stabilizacji napojów. Sorbianian jest wrażliwy na światło i tlen.

Ustawowo maksymalna dopuszczalna dawka wynosi dla wina 268 mg / l (26,8 g / hl), co odpowiada 200 mg / l kwasu sorbowego dla napoju.

• gospodarstwo domowe: do samodzielnego wędzenia ryb, serów czy mięs, przedłuża trwałość produktów żywnościowych , dodawany do detergentów
• przemysł paszowy- dodatek konserwujący do kiszonki paszowej.
• akwarystyka: służy jako środek konserwujący płynne nawozy akwarystyczne, które chroni przed grzybami i pleśnią.

Jest to najbezpieczniejszy środek konserwujący, stosowany przez wielu akwarystów, szczególnie za naszą granicą. Dodany do nawozu jest on całkowicie bezpieczny dla flory i fauny. Ważne jest, aby sorbinian potasu stosować w nawozie o ph mniejszym od 6,5-7. Zatem należy zakwaszać nawóz kwasem solnym lub kwasem askorbinowym. Zatem idealnym zestawem konserwującym 500 ml nawozu jest 0,2 gram sorbinianu potasu + 0,5 grama kwasu askorbinowego lub 3-4 ml (kwasu solnego 10%).Roztwór z sorbinianem i kwasem askorbinowym można zastosować do zabezpieczenia pokrywy akwarium przed powstawaniem grzybów na pokrywie (szczególnie dotyczy pokryw DIY ze spienionego PCV). Wystarczy rozpuścić 0,4 g sorbinianu i 1 g kwasu askorbinowego w 200 ml wody i wacikiem posmarować pokrywę, a grzyby nie będą się rozwijać.

Opakowanie: prezentowane zdjęcie opakowania produktu jest zdjęciem poglądowym i może się różnic w zależności od partii produktu. Niemniej jest to zawsze opakowanie posiadające wszelkie atesty dedykowane do przechowywania danego produktu.

OFERUJEMY WYŁĄCZNIE PRODUKTY NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI, POCHODZĄCE OD SPRAWDZONYCH PRODUCENTÓW.

DZIĘKUJEMY ZA ODWIEDZENIE NASZEJ AUKCJI

ZAPRASZAMY DO ZAKUPÓW