Сковорода электрическая Сталгаст 40 л

Patelnia elektryczna gastronomiczna firmy Stalgast dostępna od ręki - wysyłka natychmiast !!!

• patelnia elektryczna uchylna przeznaczona jest zarówno do smażenia dużej ilości kotletów, duszenia potraw jak i do gotowania bigosu czy bograczu. Nadaje się także do gotowania ryb czy sosów
• produkt znajduje szerokie zastosowanie w obiektach żywienia zbiorowego
• ręczny przechył misy ułatwiający zlewanie zawartości
• powierzchnia robocza 0.27m2
• patelnia sterowana jest poprzez płynną regulację temperatury od 50*C do  300*C
• termostat bezpieczeństwa z manualnym resetem zapobiegający przegrzaniu urządzenia
• obudowa, oraz misa patelni wykonana jest ze stali nierdzewnej
• wydajność urządzenia to ok. 100 kotletów/h
• pojemność misy ok. 40 l.
• stabilny stelaż patelni bardzo solidnie wykonany
• patelnia posiada atest dopuszczający kontakt z żywnością
• produkt wyprodukowany w Polsce
• patelnia uchylna wyposażona jest w przewód o dł 1,5m

Przeznaczenie:

Patelnia elektryczna uchylna model 778002 przeznaczona jest do profesjonalnego użytku w punktach zbiorowego żywienia, barach, restauracjach itp. Urządzenie jest przeznaczone do smażenia, gotowania i pieczenia mięs oraz ryb a ponadto do sporządzania sosów.

Patelni uchylnej nie należy użytkować inaczej jak przewiduje to instrukcja obsługi.

W celu dodatkowych pytań należy skonsultować się z działem technicznym

wymiary misy : 50 cm x 56,5 cm , wysokość 15 cm

Charakterystyka budowy urządzenia:

Obudowa urządzenia została wykonana ze stali nierdzewnej. Powierzchnia robocza urządzenia zamocowana jest na stelażu z czterema nóżkami, za pomocą których można wypoziomować patelnię. Poziomowanie jest możliwe w zakresie +10mm, -5mm.

Głównymi elementami urządzenia są: misa wykonana ze stali nierdzewnej oraz 9 szt. elementów grzewczych, każdy o mocy 600W.

Z przodu urządzenia znajduje się panel sterowania, na którym umieszczone zostały wyłącznik główny, regulator temperatury, termostat bezpieczeństwa (reset) oraz lampka sygnalizacyjna. Uchwyt i dźwignia zapadkowa służą do przechylania misy. Ponadto misa posiada górną pokrywę zainstalowaną na zawiasach, którą można unieść za pomocą przymocowanego do niej uchwytu.

• Temperatura max. : 300 °C
• Częstotliwość : 50 Hz
• Zasilanie : prąd
• Napięcie - U : 400 V
• Szerokość - W : 700 mm
• Głębokość - D : 786 mm
• Wysokość - H : 912 mm
• Waga - M : 52 kg
• Moc elektryczna : 6.3 kW