ТИБЕТСКИЙ ГРИБ - кефир зерновой - 30г

Przedmiotem kupna są:

Ziarna Grzybka tybetańskiego do samodzielnej produkcji pysznego i zdrowego kefiru, który zawiera cenne probiotyki oraz wiele substancji odżywczych, takich jak wapń, witaminy B1, B3,B5, B7, B9 oraz B12, witaminę K, magnez, fosfor oraz wartościowe białko.

Skład zestawu:

• Grzybek tybetański - 30g
• Instrukcja

Na zdjęciu obok: porcja 30g na ok. 0,6l kefiru

Ziarna kefirowe zapakowane są w foliowy woreczek do przechowywania żywności. Woreczek jest zgrzewany, co gwarantuje bezpieczeństwo w czasie transportu.

Produkcja kefiru jest bardzo prosta i tania, samo się robi :)

Do przygotowania kefiru potrzebne jest:

• ziarno Grzybka tybetańskiego
• mleko 3,5% świeże, może być pasteryzowane ale nie UHT
• szklany słój
• gaza/serwetka do nakrycia słoja i gumka recepturka do zabezpieczenia nakrycia.
• plastikowe sitko
• łyżka drewniana lub plastikowa

Przygotowanie krok po kroku:

• Do czystego słoja należy włożyć ziarna kefiru.
• Zalać świeżym mlekiem
• Nakryć ściereczką, zabezpieczyć gumką
• Całość odstawić w cieple, nie nasłonecznione miejsce
• Po 24 godzinach należy delikatnie wymieszać kefir
• Przelać przez plastikowe (drobne) sitko do pojemnika
• przepłukać ziarno pod bieżącą wodą z pozostałości kefiru
• ziarno odsączyć z nadmiaru wody i można zacząć cały proces od nowa.

Grzybek tybetański podwaja swoją objętość w ciągu ok. 2 tygodni. Należy zachować proporcję grzybka do mleka w stosunku 1:10 - 1:20, czyli na 30g ziarna ok. 300-600 ml mleka.  Prosta i dokładna instrukcja produkcji kefiru i opieki nad grzybkiem w zestawie.

Ważne - aby zachować ciągłość w produkcji kefiru należy pamiętać:

• o regularnym zlewaniu co 24 godz.
• zachowaniu czystości i higieny:
• słój za każdym razem dokładnie umyć  i wyparzyć
• przed powtórzeniem całego procesu ziarna grzybka dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą
• nie należy dopuszczać do kontaktu grzybka  z metalem