Санитарная документация, инструкции GMP, GHP - малая гастрономия
Товар
- 0 раз купили
- 5 оценка
- 3 осталось
- 2 отзыва
Доставка
Характеристики
Описание
Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (instrukcje, zapisy - mała gastronomia) (z suplementem elektronicznym)
- Autor: Barbara Jackiewicz,
- ISBN: DAC755e
- Wydawnictwo: Wydawnictwo ODDK
- Ilość stron: 108
- Wydanie: 2004
- Format: a4
- Oprawa: miękka
Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia jest obowiązany przestrzegać w zakładach zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz dobrej praktyki higienicznej (GHP).
Przygotowana dokumentacja zawiera instrukcje dobrych praktyk produkcyjnych i higienicznych stosowane w zakładach branży spożywczej oraz formularze służące do dokonywania zapisów dokumentujących działania podejmowane w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Publikację uzupełnia wykaz wszystkich zaświadczeń i dokumentów, które należy dołączyć do skoroszytu, aby otrzymać w ten sposób pełną dokumentację podlegającą urzędowej kontroli sanitarnej. Forma skoroszytu z wymiennymi kartami umożliwia dostosowanie wzorów do indywidualnych warunków.
Uwaga!
Integralną częścią pozycji jest suplement elektroniczny na płycie CD (pełna dokumentacja w formacie MS Word), dający możliwość bezpośredniej pracy na plikach, uzupełnienia o dane, wydruku itp.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
