ВЕНГЕРСКИЙ ГРИЛЬ-КАЛДЕЛЬ, кастрюля охотничья эмалированная, 4л, для костра

KOCIOŁEK WĘGIERSKI GRILLOWY emaliowany garnek myśliwski 4l na ognisko

Kociołek żeliwny emaliowany 4 Lwykonany został z najwyższej jakości materiałów - żeliwa oraz powłoki emaliowanej odpornej na wysokie temperatury.

Kociołek wyposażony jest w solidną pokrywę z otworem, trzy stabilne nóżki oraz przykręcany uchwyt mocno dociskający pokrywę. Grube dno kociołka żeliwnego sprawia, że przygotowane dania wolną stygną. Żeliwo bardzo dobrze i równomiernie przewodzi ciepło.

Kociołek możesz ustawić na nóżkach bezpośrednio na ognisku bądź powiesić go na uchwycie nad źródłem ognia.

Naczynia żeliwne służą w kuchni od wielu lat - nie wydzielają one podczas gotowania żadnych szkodliwych związków, co za tym idzie jedzenie jest zdrowsze.

Sprawdzi się zwłaszcza na wolno pieczone potrawy takie jak pieczonki. Jest świetną i zdrowszą alternatywą dla wieczorów przy grillu.

Parametry:

• Materiał: żeliwo / powłoka emaliowana wewnątrz
• Szerokość: 26,5 cm
• Wysokość: 21 cm
• Pojemność: 4 L

Mocowany uchwyt jest odkręcany, dzięki czemu umożliwia łatwe przenoszenie. Ponadto służy do zawieszenia całego kociołka.

Kociołek jest bardzo funkcjonalny i ergonomiczny. Można w nim przyrządzać różnorodne potrawy w tym zupy, gulasze, duszone mięso, ziemniaki czy chrupiące przekąski.

Idealny do postawienia na ognisku  do pieczonek.

NAJLEPSZY PRZEPIS GOLONKĘ Z KOCIOŁKA:

Czas przygotowania: 2 godziny marynowanie + 3 godziny pieczenie

Składniki:

• 4 małe golonki przednie
• 300 surowego boczku
• 1 kg kiszonej kapusty
• 4 marchewki
• 3 cebule
• 0,5 l ciemnego piwa
• 4 gałązki lubczyku
• 1 łyżka listków świeżego tymianku
• sól, pieprz, mielony kminek
• liście kapusty do wyłożenia kociołka

Z boczku odkrawamy skórę i kroimy go na plastry. Cebulę kroimy w półplasterki, a marchewkę w grube plastry. Boczek i golonki solimy i oprószamy pieprzem, przekładamy 1 pokrojoną cebulą i odstawiamy na minimum 2 godziny do lodówki.

Rozpalamy ognisko, aby uzyskać sporą ilość żaru.

Kociołek smarujemy olejem, na spód kładziemy skórę z boczku następnie całość wykładamy liśćmi z kapusty. Na dole układamy połowę plastrów boczku na nim połowę cebuli i kiszonej kapusty którą oprószamy kminkiem, 2 pokrojone w grube plastry marchewki. Ciasno układamy golonki, przykrywamy pozostałą cebulą. Na wierzch dajemy pozostałą kiszoną kapustę, marchewkę oraz boczek. Całość zalewamy piwem i przykrywamy liśćmi kapusty.

Tak przygotowany kociołek wstawiamy do przygotowanego wcześniej żaru. Pieczemy 3 godziny przez cały czas utrzymując temperaturę paleniska, ważne aby kociołek nie stał w ogniu.

Podajemy z kromką żytniego chleba.

DO KAŻDEGO ZAKUPU SZCZYPCE DREWNIANE GRATIS!