SATAKE Saku Японский нож Деба 16 см 802-345

Satake Saku Nóż Deba 16 cm

Satake Saku Nóż Deba 16 cm

Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowa wanadowa

Rękojeść - polipropylen

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 29,1 cm

Długość ostrza - 16 cm

Szerokość klingi - 4,9 cm

Grubość klingi - 1,4 mm

Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny

Waga - ok. 124 g

CECHY PRODUKTU Satake Saku Nóż Deba 16 cm

• Marka produktu: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
• EAN: 4956617802345
• Kod producenta: 802-345

[!id_produktu=33899!/]