Drewno opałowe SUCHE Buk 25 kg 50L do pieca kozy kominka grilla sauny

Drewno opałowe SUCHE Buk 25 kg 50L do pieca kozy kominka grilla sauny

• Gatunek: Buk
• Długość szczap: 30-35 cm
• Przygotowanie: suszone komorowo
• Wilgotoność: poniżej 20%
• Pojemność: 50 L
• Waga: 25 kg
• Wartość opałowa: 2200 kWh/mp (4,1 kwh/kg)

Oferowane drewno kominkowe pozyskane jest legalnie z polskich lasów.

Drewno kominkowe suszone komorowo w temperaturze 100°C w celu zamknięcia porów. Dzięki temu drewno nie chłonie wilgoci z otoczenia oraz jest wolne od przebarwień, pleśni i owadów. Wilgotność poniżej 20% powoduję, że opał staje się dużo bardziej kaloryczny i ekologiczny.

BUK twarde drewno pozostawiające po spaleniu bardzo mało popiołu.

Na Mazowszu, ze względu na niski udział buka wśród gatunków lasotwórczych niezbyt popularny. Podstawowy gatunek opałowy północnej i południowej Polski.  Drewno o gęstości 0,66 g/cm3, ciężkie, trudne do rozłupania po przesuszeniu.

Wędzenie na drewnie bukowym

Drewno bukowe jest bardzo uniwersalne – w praktyce można używać go do przygotowywania wędzonek z każdego rodzaju mięsa. Prawdziwi koneserzy wędzonek zalecają je jednak głównie do jagnięciny i drobiu. Dzięki dymowi z buczyny można uzyskać smakowity, cytrynowy kolor i dość intensywny aromat.

Rodzaje mięs: wszystkie rodzaje mięs, w szczególości jagnięcina i drób

Kolor i smak: drewno buczyny nadaje mięsu intensywny smak oraz cytrynowy kolor