ЧУГУННЫЙ ОХОТНИЧИЙ ГОРШОК 15 Л

KOCIOŁEK GARNEK ŻELIWNY 15-16L

BARDZO WYSOKIEJ JAKOŚCI KOCIOŁEK NA DUSZONKI -PRAŻONKI

ODPORNY NA WYSOKIE TEMPERATURY I KOROZJĘ

WYKONANY Z ODLEWU ŻELIWNEGO OD ŚRODKA POKRYTY EMALIĄ PRZEZ CO

POTRAWY NIE PRZYWIERAJĄ A UTRZYMANIE CZYSTOŚCI NIE SPRAWIA KŁOPOTU.

KOCIOŁEK POSIADA ODKRĘCANE NÓŻKI CO UŁATWIA TRANSPORT ORAZ MOŻLIWOŚĆ

UŻYWANIA NA RÓŻNYCH PALENISKACH.

KOCIOŁEK MOŻNA ZAWIESZAĆ NAD OGNISKIEM LUB STAĆ BEZPOŚREDNIO NA OGNIU.

POPULARNE POTRAWY TO BOGRACZ, INACZEJ ZUPA GULASZOWA LUB PIECZONKI-PRAŻONKI.  TAKŻE WARTO SPRÓBOWAĆ ŻEBEREK W KAPUŚCIE, GOLONKO W PIWIE LUB LECZO CZY GULASZ GRZYBOWY.

WYMIARY:

WYSOKOŚĆ Z NÓŻKAMI OK.49 cm

- ŚREDNICA 29 cm

- WYSOKOŚĆ NÓŻEK 16 cm

- WAGA 23kg

- POJEMNOŚĆ WKŁADU/ NIE WODY/ OK. 16L / 16-22 OSÓB /

GARNEK NALEŻY OKRESOWO KONSERWOWAĆ POPRZEZ NATŁUSZCZANIE

PRZED PIERWSZYM PIECZENIEM NALEŻY WYPALIĆ KOCIOŁEK!

Jak wypalić żeliwny kociołek, by nie rdzewiał i jedzenie z niego dobrze smakowało?

To nic trudnego, a zawsze jest lepiej zrobić to samemu i mieć pewność co do użytego w tym procesie tłuszczu.

1. Przed pierwszym użyciem należy umyć kociołek (i pokrywkę) wodą. Pod żadnym pozorem nie wolno używać płynu do naczyń.

2. Dokładnie osuszyć i nasmarować tłuszczem. Do natłuszczania nadają się wszelkie oleje jadalne. Po nasmarowaniu zostawić na 30-60 minut, by kociołek wchłonął go jak najwięcej, po czym wytrzeć nadmiar. Kociołek smarujemy z obu stron.

Tak przygotowany kociołek należy wygrzać nad żarem paleniska, do momentu, aż zmieni kolor na ciemno brązowy. (wypalenie kociołka można zrobić w piekarniku w 250 st. w dobrze wentylowanym pomieszczeniu)

Pokrywkę wypalamy na ruszcie "grillując" ją z obu stron. Jeżeli nie mają Państwo rusztu, pokrywkę wypalamy na kociołku, ale nie przykrywając go szczelnie. Trzeba ją ułożyć tak by pozostawał jak największy otwór do odprowadzania wilgoci z kociołka.

3. Kociołki żeliwne myje się wodą bez detergentów, myjką lub gąbką. Naczyń nie wolno myć w zmywarce.

4. Po użyciu dobrze jest kociołek ponownie natłuścić, to przywróci naczyniu świeżość i odpowiednio zakonserwuje je do czasu kolejnego użycia.

5. Pod żadnym pozorem nie należy wlewać do rozgrzanego naczynia zimnych płynów.

6. Naczyń, które posiadają pokrywę, nie należy trzymać przykrytych. W zamkniętym naczyniu mogą pojawić się oznaki rdzy.

Odpowiednia konserwacja sprawi, że kociołek  będzie służył przez wiele lat. Specyfika żeliwa tkwi w tym, że jego wartość rośnie w siłę w miarę upływu lat. Z żeliwem jest tak, jak z dobrym, rocznikowym wine